Aus dem Atlantik: Dulse (Lappentang) (geschnitten)

• Eiweißquelle
• Hoher Ballaststoffgehalt
• Kaliumquelle

Zubereitung: Bitte abspülen, falls Reste von Muschelschalen vorhanden sind. Roh zu Salaten (stückeln, 2 Minuten einweichen). Ideal als Zutat für Smoothies! Gekocht zu Gemüse, Nudeln, Couscous, ... Für Suppen: Zum Schluss beigeben.

Zutaten: Getrocknete Meeresalge Dulse (Palmaria palmata) aus biologischem Anbau.

Verbraucherinformation:
Von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Einnahme kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod. Tagesverzehrhöchstmenge daher ca. 2,5 g = 2,5 TL getrocknete Wakame. Bitte die Zubereitungsempfehlungen beachten.
Sollten weiße Flecken auf den getrockneten Algen auftreten, so sind das die algeneigenen Salze, die als natürliches Konservierungsmittel dienen.

Nährsertinformation pro 100g:
Energie: 1078 kJ / 225 kcal
Fette: 0,3 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate: 38 g davon Zucker < 0,5 g
Ballaststoffe: 14,2 g
Eiweiß: 18,1 g
Salz: 0,05 g
Jod: 7700 µg (5100 %)*
Eisen: 14 mg (100 %)*
Magnesium: 323 mg (86 %) *
Kalium: 11,5 mg (575 %)*
*: % der Nährstoffbezugswerte (NRV). Diese Werte beziehen sich auf den empfohlenen Tagesbedarf eines Erwachsenen. Algen sind ein Naturprodukt, das natürlichen Schwankungen unterliegt.

Allergiehinweise: Kann Spuren von Krebstieren enthalten.