Mehle sollte man sich, wenn möglich, selbst unmittelbar vor dem jeweiligen Verbrauch selbst herstellen. Wir bieten dafür eine Getreidemühle in der Kategorie Haushaltswaren an. Nicht jeder hat dafür die finanziellen oder räumlichen Voraussetzungen oder hat auch nur einen seltenen Bedarf.
Mehle werden in unterschiedlichen Mahl- und Siebgraden angeboten. Das Vollkornmehl ist das wertvollste Mehl und hat alle Bestandteile des Getreides. Daneben gibt es die sogenannten Typen wie z.B. 1150, 1050, 630 oder 550. Mit fallender Typzahl sinkt der Gehalt an Mineralstoffen. Neben Dinkel-, Roggen- und Weizenmehl führen wir glutenfreie Mehle aus Buchweizen, Braunhirse und Quinoa.
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