In der Literatur der Makrobiotik werden Produkte empfohlen, die so am Markt nicht angeboten werden. Da jedoch nicht alle die Möglichkeit oder die Zeit zu eigener Herstellung haben, schließt Makrobiotik-perlen diese Lücke mit: Gomasio aus dem Suribachi, Spezialitäten aus dem Suribachi, Miso Pickles, Eingelegte Klettenwurzeln, Shio Kombu.
Die manuelle Herstellung in kleinen Mengen erfordert einen relativ hohen Aufwand. Dieser ist nur dann gerechtfertigt, wenn gleichzeitig nur Zutaten höchster Qualität zum Einsatz kommen. In Verbindung mit dem Wissen um die optimale Zubereitung entstehen Produkte mit harmonischem Geschmack und höchster Wirksamkeit.
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