Sushi Reis ist von der Art her ein leichter Rundkornreis mit guten Klebeeigenschaften, die die Herstellung von Sushi erleichtern. Wir führen Sushi Reis der Marke Clearspring als Vollreis und auch als weißen Reis. Dieser Reis kommt aus den besten Anbaugebieten Italiens. Die Reissorte trägt den Namen Solenio, die dem typischen japanischen Sushireis in Form und Klebeeigenschaften sehr ähnlich ist.
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