Ume Paste (Salz-Aprikosen)
30,96 €
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Entdecken Sie das tiefrote Umami-Wunder Japans: Traditionelle Ume Paste
Was passiert, wenn man japanische Ume-Aprikosen, Meersalz und aromatische Shiso-Blätter traditionell fermentiert? Man erhält ein absolut unvergleichliches Geschmackserlebnis! Unsere vegane Ume Paste ist das pure, salzig-saure Konzentrat dieser Handwerkskunst und das ultimative Umami-Geheimnis für Ihre kreative Küche.
Sparen Sie sich das mühsame Entkernen ganzer Umeboshi-Früchte. Diese feine, japanische Würzpaste ist sofort einsatzbereit und lässt sich perfekt dosieren. Die tiefe, leuchtende Farbe und die feine krautige Note verdankt sie den echten Perilla-Blättern (Shiso). So holen Sie sich ein authentisches Stück japanischer Esskultur direkt in den Alltag.
Ein echtes Multitalent in der Küche
Wie setzen Sie diese Spezialität am besten ein? Die kulinarischen Möglichkeiten sind enorm:
- Asiatische Klassiker: Geben Sie einen spektakulären Twist in Ihren nächsten Sushi-Dip oder nutzen Sie die Paste als direkte Füllung für Ihre Maki-Rollen.
- Dressings & Soßen: Kreieren Sie unwiderstehliche, erfrischende Salatdressings, indem Sie einen kleinen Klecks der Paste unterrühren.
- Puristisch: Nutzen Sie sie als intensive Begleitung zu schlichtem Reis oder gebratenem Gemüse.
- Der Insider-Tipp: Bestreichen Sie knuspriges Brot oder einen heißen, duftenden Maiskolben mit cremigem Tahin (Sesammus) und runden Sie das Ganze mit etwas Ume Paste ab. Die Kombination aus nussig, herzhaft-salzig und angenehm sauer ist ein echter Gaumenschmaus!
Holen Sie sich diese Geschmacksexplosion in Ihre Vorratskammer und verleihen Sie Ihren Gerichten im Handumdrehen eine unverwechselbare, japanische Handschrift.
Lagerung: Bei Raumtemperatur und trocken lagern
Zutaten: Umeboshi-Aprikosen (Prunus Ume) (72,6%), Meersalz (17%), Shiso Blätter (Perilla frutescens var. crispa) (10,4%)
Nährwertinformationen per 100 g:
Energie 102 kJ / 24 kCal
Fett 0,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 2,7 g
- davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 3,6 g
Eiweiß 0,3 g
Salz 14,2 g
Allergeninformationen: Keine Allergene enthalten.
Inverkehrbringer:
makrobiotik-perlen.de GmbH
Alter Schießstand 6
96274 Itzgrund
Deutschland
| weitere Merkmale: | Vegan, Vegetarisch |
|---|
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