Schwarzer Sesam
Schwarzer Sesam hat einen leicht rauchigen Geschmack und bildet einen schönen Kontrast zu bunten Speisen. Köstlich als Garnitur auf Avocado-Toast, orientalischem Reis- oder Nudelgericht oder auf Salat. Diese Bio-Sesamsamen sind reich an Ballaststoffen und bestehen zu nicht weniger als 20 % aus Protein. Unverzichtbar für Veganer!
Gebrauch: Schwarzer Sesam ist die Urform des Sesams. Im Geschmack ist er kräftiger und aromatischer als weißer Sesam. Waschen und trockenrösten und mit feinem Meersalz oder Shisopulver im Mörser fein mahlen. Ganze Körner sollten auch noch zu erkennen sein.
Lagerung: Kühl, dunkel und trocken lagern.
Zutaten: schwarzer SESAM*
*: aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertinformationen per 100 g:
Energie 2497 kJ / 604 kCal
Fett 53,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren 8 g
Kohlenhydrate 6 g
- davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 7,5 g
Eiweiß 20,9 g
Salz 0,1 g
Allergeninformationen:
Ja (laut Rezeptur enthalten): Sesamsamen
Inverkehrbringer:
makrobiotik-perlen.de UG (haftungsbeschränkt)
Alter Schießstand 6
96274 Itzgrund
Deutschland
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