Japanisches Shoyu (Soya Sauce)
Gebrauch: Traditionell produzierte Sojasosse ohne künstliche Aromen. Ein paar Tropfen von dieser reichhaltig pikaten Gewürzsosse gibt Suppen, Sossen, Salaten, Gemüsen und Körnern einen subtilen Geschmack. Beim Kochen erst zum Schluß reichen um den Geschmack zu erhalten.
Lagerung: Bei Raumtemperatur und trocken lagern
Zutaten: Wasser, SOJAbohnen* (19%), WEIZEN*, Meersalz, Koji-Ferment (Aspergillus Oryzae)*
*: aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertinformationen per 100 g:
Energie 264 kJ / 62 kCal
Fett 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 6,9 g
- davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0,7 g
Eiweiß 8,8 g
Salz 12,04 g
Allergeninformationen:
Ja (laut Rezeptur enthalten): Gluten, Soja
Inverkehrbringer:
Clearspring Ltd.
Turfsteker 57
8433 HT Haulerwijk
Niderlande
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