Santoku Messer (Universalmesser, Caddie)
Santoku ist ein Messer mit einer runden Spitze, das in Japan zu allen möglichen Zwecken Verwendung findet. Die besondere Qualität dieses japanischen Messers kommt daher, dass eine Kombination aus zwei Materialien verwendet wird: Kohlenstoffstahl und Edelstahl. Bei der richtigen Behandlung hält dieses rasierklingenscharfe Messer problemlos ein Leben lang. Reinige und trocke das Messer nach Gebrauch und gib es nicht in die Spülmaschine. Neben Santoku ist auch ein Messer mit scharfer Spitze (Funayuki) und ein rechteckiges Messer (Nakiri) erhältlich.
Warnhinweise und Sicherheitsinformationen:
1. Verletzungsgefahr durch scharfe Klingen und Schneiden:
Die Klinge ist extrem scharf und kann schwere Schnittverletzungen verursachen. Verwenden Sie das Messer immer auf stabilen Schneidunterlagen und vermeiden Sie unnötige Berührungen der Schneide. Halten Sie das Messer stets fest im Griff und lassen Sie es nie unbeaufsichtigt auf der Arbeitsfläche liegen.
2. Empfindlichkeit gegenüber Feuchtigkeit:
Kohlenstoffstahl ist nicht rostfrei. Um Korrosion und Fleckenbildung zu verhindern, sollte das Messer sofort nach dem Gebrauch von Hand gespült und gründlich abgetrocknet werden. Eine leichte Einölung der Klinge kann zusätzlichen Schutz bieten.
3. Sichere Aufbewahrung:
Bewahren Sie das Messer sicher auf, am besten in einer speziellen Messerscheide, einem Messerblock oder an einer Magnetleiste. Stellen Sie sicher, dass das Messer außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahrt wird, um das Risiko von Verletzungen zu minimieren.
4. Nur bestimmungsgemäßer Gebrauch:
Verwenden Sie das Messer ausschließlich zum Schneiden von Lebensmitteln. Vermeiden Sie das Schneiden von harten Materialien wie Knochen oder Tiefkühlware, da dies die Klinge beschädigen kann und zusätzliche Gefahren birgt.
5. Regelmäßige Wartung:
Schärfen Sie die Klinge regelmäßig, um eine sichere und präzise Schneidleistung zu gewährleisten. Beachten Sie, dass ein unscharfes Messer ebenso gefährlich sein kann wie ein scharfes, da durch erhöhten Druck Rutschgefahr besteht.
6. Sicherer Griff und Stabilität:
Achten Sie darauf, dass Ihre Hände trocken und sauber sind, um einen sicheren Griff zu gewährleisten. Ein fester Halt am Griff verhindert das Abrutschen und reduziert das Verletzungsrisiko. Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand des Griffes und ersetzen Sie ihn bei Abnutzung oder Schäden.
Inverkehrbringer:
TerraSana Natuurvoeding B.V.
Waaier 10
2451 VV Leimuiden
Niederlande
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