Gersten Miso

Gersten Miso
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  • Clearspring
  • kontrolliert biologischer Anbau
Auch als Mugi Miso bekannt, ist dies das traditionelle Miso des ländlichen Japan. Dieses... mehr
Produktinformationen "Gersten Miso"

Auch als Mugi Miso bekannt, ist dies das traditionelle Miso des ländlichen Japan. Dieses hervorragende Miso wird nach traditionellen Methoden hergestellt und 1 bis 2 Jahre lang vollständig in Zedernholzfässern gereift.
Es verleiht Saucen, gebackenen Gerichten, Suppen und Bohnen einen reichen Geschmack und konzentrierte Güte. Es macht auch eine hervorragende Miso-Suppe.

Verwendung: Miso ist ein sehr vielseitiges Gewürz und kann zum Würzen von Suppen, Eintöpfen und Bohnengerichten verwendet werden. Auch köstlich für Soßen, Dips, Aufstriche und Pickles. Es ist ein wunderbares Dressing für Salate, Nudeln, Körner & Bohnen, Tofu, pflanzliches Eiweiß und Grillgerichte.

Lagerung:
Vor dem Öffnen: Dunkel und trockener Ort bei Umgebungstemperatur (zwischen 10°C und 25°C).
Nach dem Öffnen: Im Kühlschrank lagern und innerhalb von 6 Monaten verbrauchen.

Zutaten: Ganze SOJAbohnen* (36%), GERSTE* (30%), Meersalz, Wasser, Koji (Aspergillus oryzae).
*: aus kontrolliert biologischen Anbau

Nährwertinformationen per 100 ml:
Energie 606 kJ / 145 kCal
Fett 5,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlehydrate 9,5 g
- davon Zucker 5,6 g
Ballaststoffe 5,1 g
Eiweiß 12 g
Salz 11,4 g

Herkunft: Japan
weitere Merkmale: Bioqualität, Kosher, ohne hinzugefügtem Zucker, Vegan, Vegetarisch
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