Nori Flocken (aus dem Atlantik)
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Vitamin-A-Quelle Hoher Ballaststoffgehalt und Eiweißgehalt Zubereitung: Roh zu Salaten (stückeln, 5 Minuten einweichen, Wasser abgießen). Ideal als Zutat für Smoothies! Gekocht oder gedünstet 5 Minuten einweichen, Wasser abgießen, dann 5 Minuten mitkochen lassen. Geröstet ohne Einweichen ca. 2 Minuten im Backofen oder in einer heißen Pfanne rösten, dann z.B. über Salate, Suppen oder Reisgerichte streuen.
Hinweis: Verbraucherinformation: Von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Einnahme kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod. Tagesverzehrhöchstmenge daher ca. 4,5 g = 4,5 TL getrocknete Wakame. Bitte die Zubereitungsempfehlungen beachten. Sollten weiße Flecken auf den getrockneten Algen auftreten, so sind das die algeneigenen Salze, die als natürliches Konservierungsmittel dienen.
Lagerung: Bei Raumtemperatur und trocken lagern
Zutaten: Wildwachsende getrocknete Meeresalge Nori* (Porpyra)
*: aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertinformationen per 100 g:
Energie 965 kJ / 233 kCal
Fett 2,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g
Kohlenhydrate 4,8 g
- davon Zucker < 0,5 g
Ballaststoffe 40 g
Eiweiß 27,3 g
Salz 1,85 g
Allergeninformationen:
Kann in Spuren enthalten sein: Krebstiere
Inverkehrbringer:
ALGAS ATLÁNTICAS ALGAMAR, S.L.
Polígono de Amoedo.
36840 Pazos de Borbén
Spanien
Bio-Kontrollstellen & Herkunft:
Händler (unser Shop): DE-ÖKO-039
Produkt (letzter Aufbereiter): ES-ECO-022-GA
Herkunft: EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
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