Mirin (süße Reiswürze)

Mirin (süße Reiswürze)
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Produktinformationen "Mirin (süße Reiswürze)"

Während die meisten Mirin heutzutage Zucker und Konservierungsstoffe enthalten, wird unser Reis auf natürliche Weise mit Koji aus nur Reis fermentiert, wobei am Ende des Prozesses etwas Salz hinzugefügt wird. Mirin wird zum Süßen verwendet und verleiht dem Geschmack Tiefe

Zutaten: Wasser, Reis (35%), kultivierter Reis, Salz.

Gebrauch: Mirin hat die einzigartige Fähigkeit, die natürlichen Aromen von Lebensmitteln heruaszulocken und hervorzuheben. Mirins milde Süße gleicht Sojasauce aus und wird verwendet, um sowohl süße als auch herzhafte Saucen, Vinaigrettes, Marinaden und Fischgerichte zu verfeinern.

Nährwerte per 100ml:
Energie: 676 kJ / 159 kCal
Fett: 0,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate: 39,1 g davon Zucker 29,9 g
Eiweiß: 0,2 g
Salz: 1,725 g

Herkunft: Japan
weitere Merkmale: Vegan
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