Mirin (süße Reiswürze)

Mirin (süße Reiswürze)
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  • Clearspring
  • kontrolliert biologischer Anbau
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Produktinformationen "Mirin (süße Reiswürze)"

Während die meisten Mirin heutzutage Zucker und Konservierungsstoffe enthalten, wird bei diesem Mirin der Reis auf natürliche Weise mit Koji bestehend nur aus Reis fermentiert, wobei am Ende des Prozesses etwas Salz hinzugefügt wird. Mirin wird zum Süßen verwendet und verleiht dem Geschmack Tiefe.

Zutaten: Süßer-Reis* (54%), Shochu* (Wasser, kultivierter Reis*), kultivierter Reis* (8%).
*: aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwertinformationen per 100ml:
Energie: 790 kJ / 186 kCal
Fett: 0,3 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate: 44 g davon Zucker 36 g
Eiweiß: 1,9 g
Salz: 0,12 g

Herkunft: Japan
weitere Merkmale: Bioqualität, Vegan
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