Caddie Santoku (Messer)
Traditionelles japanisches Messer für den Allroundgebrauch. Länge der Klinge etwa 16 cm.
Kann das japanische Messer in die Spülmaschine?
Nein. Dieses Messer besteht aus einer Kombination von Edelstahl und Kohlenstoffstahl. Kohlenstoffstahl rostet, wenn er längere Zeit nass bleibt. Reinige UND trockne das Messer daher immer von Hand, bevor du es aufbewahrst.
Wie schärfe ich die Messer?
Wenn du es ganz stilvoll machen möchtest, benutzt du einen japanischen Wasserstein. Du kannst sie aber auch mit einem Wetzstein oder einem Wetzstahl schärfen, am Besten mit etwas Wasser oder Öl.
Inverkehrbringer:
TerraSana Natuurvoeding B.V.
Waaier 10
2451 VW Leimuiden
Niederlande
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