Ume Konzentrat

Über die Wirkung von Ume-Konzentrat wurden viele Bücher geschrieben. Die meiste Lektüre stammt aus Japan. Dort gilt das Ume-Konzentrat als ein fast universelles Hausmittel. Es besteht einfach aus dem Saft der unreifen Ume-Frucht, der dann in 24 Stunden zu einem dicken Sirup reduziert wird.
Ein Glas Ume-Konzentrat (30 g) wird aus etwa 1,5 kg frischen Ume-Früchten extrahiert, es handelt sich also um eine hohe Konzentration.

Zutaten

Zutaten

Ume Früchte

Nährwertinformationen

Alle Angaben beziehen sich auf 100g bzw. 100ml.

Energie (kJ)	1323
Energie (kcal)	312
Eiweiß totaal (g)	4,5
Kohlenhydrate totaal (g)	71
Zucker (g)	3
Fett totaal (g)	0
Fett gesättigte (g)	0
Ballaststoffe (g)	5
Salz (g)	0,1

Diät Hinweise

Tierfrei	Ja
Vegatarisch	Ja
Vegan	Ja
Rohmilch	Nein
Superfood	Nein
Raw food	Nein
Hefefrei	Ja
ohne hinzugefügten Zucker	Nein
ohne hinzugefügten Salz	Ja
Kosher	Nein

Allergiehinweise

Milch	nicht enthalten
Laktose	nicht enthalten
Ei	nicht enthalten
Soja	nicht enthalten
Gluten	nicht enthalten
Rindfleisch	nicht enthalten
Schweinefleisch	nicht enthalten
Hühnerfleisch	nicht enthalten
Fisch	nicht enthalten
Krebstiere	nicht enthalten
Mais	nicht enthalten
Kakao	nicht enthalten
Hülsenfruchte	nicht enthalten
Nüsse	nicht enthalten
Erdnüsse	nicht enthalten
Sesam	nicht enthalten
Glutamat	nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite	nicht enthalten
Koriander	nicht enthalten
Sellerie	nicht enthalten
Möhren	nicht enthalten
Lupinen	nicht enthalten
Senf	nicht enthalten
Weichtiere	nicht enthalten
Aroma Kategorie 1	Nein
Aroma Kategorie k1	Nein
Aroma Kategorie 2	Nein
Aroma Kategorie k2	Nein
Aroma Kategorie 3	Nein
Aroma Kategorie k3	Nein