Sojabohnen (geschält, halbe)
Beste Sojabohnen in Top-Qualität aus Deutschland für z.B. die Herstellung von Tempeh.
Die Sojabohnen sind halbiert. Sie stammen direkt vom Bauern, aus biologischem Anbau.
Für die Tempehherstellung ist es lediglich notwendig, dass die Schale aufgebrochen ist. Dies ist bei diesen Sojabohnen der Fall. Die Tatsache, dass die Schalen z.T. noch enthalten sind, stört bei der Herstellung von Tempeh nicht.
Gentechnik frei: Ja!
Das Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Organismen bzw. Zutaten, die aus GVO hergestellt wurden. Es ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnung (EG) 1829/2003 und Verordnung (EG) 1830/2003.
Herstellungsprozess: Trocknen, Vorreinigung (Siebe, Windsichter, Zellenausleser), Farbausleser, Magnet.
Lagerbedingungen: kühl und trocken (< 18 °C, < 65% relative Luftfeuchtigkeit)
Allgemeines: Sojabohnen sind ein vielseitger Klassiker der asiatischen Küche.
Geschmack: Die gelblichen Sojabohnen haben einen leicht nussigen Geschmack.
Verarbeitungshinweis: Als Beilage für 2 Personen 100g Sojabohnen ca. 12 Stunden in reichlich Wasser einweichen und 60-90 Minten in frischem Wasser garen. Erst zum Ende der Garzeit salzen. Verwendung: Sojabohnen eignen sich als Zugabe in Eintöpfen, Suppen und Gemüsegerichten. Hauptsächlich werden sie für die Herstellung von Tofu eingesetzt.
Zutaten: SOJAbohnen* (geschält, halbe)
*: aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertinformationen per 100 g:
Energie 1442 kJ / 344 kCal
Fett 18,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g
Kohlenhydrate 6,3 g
- davon Zucker 6,3 g
Ballaststoffe 22 g
Eiweiß 38,2 g
Salz
Allergeninformationen:
Ja (laut Rezeptur enthalten): Soja, Schalenfrüchte
Kann in Spuren enthalten sein: Sesamsamen
Inverkehrbringer:
makrobiotik-perlen.de UG (haftungsbeschränkt)
Alter Schießstand 6
96274 Itzgrund
Deutschland
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