Meersalz (fein)
In Anlehnung an die von den Römern vor über 2000 Jahren praktizierten Methoden wird das traditionelle Meersalz von Clearspring im Naturschutzgebiet Ria Formosa an der Küste der portugiesischen Algarve (Portugal) von Hand geerntet. Große Salzpfannen sind der Sonne ausgesetzt und das getrocknete kristallisierte Salz wird von Hand mit großen Holzrechen geerntet. Es wird dann zum örtlichen Werk transportiert, wo es gemahlen, von Hand ausgewählt und in Säcke verpackt wird. Dieses Salz wird weder verarbeitet, noch werden Zusatzstoffe wie Backmittel zugesetzt.
Das resultierende Meersalz hat eine strahlend weiße, undurchsichtige Farbe, ist aber völlig unraffiniert. Nur durch Wind und Sonne getrocknet, ist es von Natur aus feucht und behält alle seine ursprünglichen Zusammensetzungseigenschaften.
Unraffiniertes geerntetes feines Meersalz.
Gebrauchsanweisung: Zum Kochen oder als normales Speisesalz verwenden.
Haltbarkeit nach dem Öffnen: Versiegelt aufbewahren und vor dem Verfallsdatum verwenden.
Lagerung: Kühl und trocken lagern.
Zutaten: Meersalz
Allergeninformationen:
Nicht enthalten: Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Nüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Schwefeldioxid, Lupine, Weichtiere
Inverkehrbringer:
Clearspring Ltd.
Turfsteker 57
8433 HT Haulerwijk
Niederlande
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