Calasparra Reis (ungeschält)

12,95 €*

Inhalt: 2.5 kg (5,18 €* / 1 kg)

Lieferzeit 3-5 Tage

Artikel-Nr.: 899734
Marke: makrobiotik-perlen.de
Herkunft: Spanien
Bio
Produktinformationen "Calasparra Reis (ungeschält)"

Gebrauch: Der Anbau von Calasparra-Reis ist sehr alt; bereits in Quellen aus dem 14. Jahrhundert wird die Bedeutung der Reisfelder für das Segura-Tal festgestellt.Trotz der geringen Produktion ist die Anbaugegend des Calasparra-Reises von besonderer Bedeutung, was sie zum Teil auch der Einführung ökologisch-traditioneller Landbautechniken verdankt. 1986 wurden die Mühen durch die Schaffung einer Herkunftsbezeichnung (D.O.) belohnt, die die Produktqualität garantiert. Die Eigenschaften, die den Calasparra-Reis so besonders machen, liegen in seinem Geschmack und in seiner Konsistenz. Es ist eine Reisart, die mehr Wasser und einer etwas längeren Kochzeit bedarf, was dazu führt, dass das Korn mehr aufquillt und andere Aromen leichter aufnimmt. Anders als andere Reissorten wird sie nicht so schnell klebrig und behält ihre kulinarischen Qualitäten lange Zeit bei. Der Reis ist ideal für die Zubereitung von Paellas, Risottos und anderen Reisgerichten geeignet. Die endgültige Weinauswahl hängt von den übrigen Zutaten des Gerichts ab, generell jedoch passen Roséwein, Schaumwein und auch ein junger Rotwein sehr gut zu fast allen Reisgerichten.Vegan

Geschmack: Beige-braune, runde Reiskörner von aromatischem Geschmack. Die besondere Beilage zu allen Gemüse-, Fleisch- oder Fischgerichten.

Besonderheiten: Diese außergewöhnliche Spezialität wird in einer besonders berg- und sonnenreichen Gegend im Südosten Spaniens angebaut. Der Reis entfaltet den typischen Geschmack und ist bedingt durch seine geografische Lage eine europäische Rarität.

Verwendung: Calasparra Reis eignet sich hervorragend als Beilage, für Risottos, Paella, Reisburger, Füllungen und Süßspeisen.

Herstellung: Der spanische Naturreis oder Vollkornreis wird neben der Reinigung nur entspelzt, er besitzt somit noch seinen Keim und das Silberhäutchen.

Hinweis: Kühl und trocken lagern.

Zutaten: Calasparra Reis*
*: aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwertinformationen per 100 g:
Energie 1463 kJ / kCal
Fett 2,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 74,1 g
Ballaststoffe
Eiweiß 7,2 g
Salz

Allergeninformationen:
Kann in Spuren enthalten sein: Gluten, Schalenfrüchte, Sesamsamen

Inverkehrbringer:
makrobiotik-perlen.de UG (haftungsbeschränkt)
Alter Schießstand 6
96274 Itzgrund
Deutschland

Ähnliche Produkte

Calasparra Reis (ungeschält)
Marke: makrobiotik-perlen.de
Bio

Lieferzeit 3-5 Tage

Inhalt: 5 kg (5,00 €* / 1 kg)

25,00 €*
Calasparra Reis (ungeschält)
Marke: Davert
Bio

Lieferzeit 3-5 Tage

Inhalt: 25 kg (4,38 €* / 1 kg)

109,41 €*
Calasparra Reis (ungeschält)
Marke: makrobiotik-perlen.de
Bio

Lieferzeit 3-5 Tage

Inhalt: 1 kg

5,29 €*

Kunden kauften auch

Soba-Nudeln (100% Buchweizen)
Marke: Clearspring
Bio

Lieferzeit 3-5 Tage

Inhalt: 0.2 kg (25,20 €* / 1 kg)

Ab 5,04 €*
Japanischer Matcha Shot (Premium Grade Grünteepulver)
Marke: Clearspring
Bio

Lieferzeit 3-5 Tage

Inhalt: 0.001 kg (870,00 €* / 1 kg)

0,87 €*
Takuan geschnitten (Daikon)
Marke: TS-Import

Lieferzeit 3-5 Tage

Inhalt: 0.05 kg (56,80 €* / 1 kg)

Ab 2,84 €*
Sengiri Daikon
Marke: TS-Import

Lieferzeit 3-5 Tage

Inhalt: 0.1 kg (39,90 €* / 1 kg)

3,99 €*
Kukicha (Beutel, 20x1,8g)
Marke: Clearspring
Bio

Lieferzeit 3-5 Tage

Inhalt: 0.036 kg (115,56 €* / 1 kg)

4,16 €*
100% Naturreisnudeln
Marke: TerraSana
Bio

Lieferzeit 3-5 Tage

Inhalt: 0.25 kg (14,00 €* / 1 kg)

Ab 3,50 €*
Gomasio (Original)
Marke: lima
Bio

Lieferzeit 3-5 Tage

Inhalt: 0.225 kg (17,38 €* / 1 kg)

Ab 3,91 €*
%
Genmai Miso (unpasteurisiert, Vorratsdose)
Marke: makrobiotik-perlen.de
Bio

Lieferzeit 3-5 Tage

Inhalt: 1 kg

17,53 €* 19,48 €* (10.01% gespart)
vorher 19,48 €*
Haferflocken Kleinblatt
Marke: Davert
Bio

Lieferzeit 3-5 Tage

Inhalt: 0.5 kg (3,34 €* / 1 kg)

1,67 €*
Bio Seidentofu
Marke: Clearspring
Bio

Lieferzeit 3-5 Tage

Inhalt: 0.29 kg (8,41 €* / 1 kg)

Ab 2,44 €*

Kunden haben sich ebenfalls angesehen

Reissirup
Marke: Arche Naturküche
Bio

Lieferzeit 3-5 Tage

Inhalt: 0.4 kg (11,93 €* / 1 kg)

4,77 €*
Calasparra Reis (ungeschält)
Marke: makrobiotik-perlen.de
Bio

Lieferzeit 3-5 Tage

Inhalt: 1 kg

5,29 €*
Calasparra Reis (ungeschält)
Marke: makrobiotik-perlen.de
Bio

Lieferzeit 3-5 Tage

Inhalt: 5 kg (5,00 €* / 1 kg)

25,00 €*
Roter Reis (ungeschält)
Marke: makrobiotik-perlen.de
Bio

Lieferzeit 3-5 Tage

Inhalt: 2.5 kg (6,78 €* / 1 kg)

16,94 €*
Calasparra Reis (ungeschält)
Marke: Davert
Bio

Lieferzeit 3-5 Tage

Inhalt: 25 kg (4,38 €* / 1 kg)

109,41 €*
Bancha (10x1,5g, im Beutel)
Marke: Arche Naturküche
Bio

Lieferzeit 3-5 Tage

Inhalt: 0.015 kg (156,00 €* / 1 kg)

2,34 €*
Aus dem Atlantik: Algen für Salate (Wakame, Nori, Ulva)
Marke: Algamar
Bio

Lieferzeit 3-5 Tage

Inhalt: 0.1 kg (128,90 €* / 1 kg)

12,89 €*
Grüne Erbsen, halbe
Marke: Davert
Bio

Lieferzeit 3-5 Tage

Inhalt: 0.5 kg (4,40 €* / 1 kg)

2,20 €*