Aus dem Atlantik: Agar Agar Streifen
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Diese Agar-Agar Streifen sind aus wildwachsenden Atlantikalgen hergestellt. Agar-Agar ist eine Gelatine von höchster Qualität direkt aus dem Meer. Sie wird aus der Alge "Gelidium sesquipedale" gewonnen und ist ein löslicher Stoff mit neutralem Geschmack. Agar-Agar dient zum Verdicken von Saucen, Suppen, Eintpfen und Aspicks. 100% pflanzlich.
Agar-Agar ist auch als E406 bekannt.
Zubereitung: 8 Minuten kochen. Für Gelantine nehme ein Verhältnis 9 Streifen Agar-Agar zu 0,5 l Wasser. Für Pudding ein Verhältnis von 9 Streifen zu 1 l Wasser.
Lagerung: Bei Raumtemperaturn und trocken lagern. Nach dem Öffnen, lufdicht verpacken und trocken lagern.
Zutaten: Agar Agar
Nährwertinformationen per 100 g:
Energie 657 kJ / 164 kCal
Fett 0,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 0,4 g
- davon Zucker <0,5 g
Ballaststoffe 79,4 g
Eiweiß 0,4 g
Salz 1,03 g
Allergeninformationen:
Kann in Spuren enthalten sein: Krebstiere, Fisch, Weichtiere
Inverkehrbringer:
ALGAS ATLÁNTICAS ALGAMAR, S.L.
Polígono de Amoedo.
36840 Pazos de Borbén
Spanien
| weitere Merkmale: | Glutenfrei, Vegan |
|---|
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