Makrelenfilets ohne Haut in Bio-Sonnenblumenöl

Der von uns verwendete Scomber scombrus stammt aus dem Gebiet rund um die Färöer Inseln (FAO 27) und ist ausnahmslos MSC™-zertifiziert. Um ihren frischen Geschmack zu konservieren, werden die empfindlichen Fische entweder schockgefrostet oder in Becken mit Eiswasser an Land gebracht. Zum Teil widmen sich die Fischer bereits auf dem Schiff der Verarbeitung des Fangs. Fontaine Makrelenprodukte zeichnen sich auch durch eine Verfeinerung mit besten Bio-Zutaten aus.

Verwendungs-, Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise: Mit ein paar Spritzern Zitronensaft und etwas Petersilie: ein Genuss zu herzhaftem Körnerbrot oder krossen Weizenbrötchen, als Vorspeise oder Zwischenmahlzeit. Makrele passt zu jedem Blattsalat, das Sonnenblumenkernöl kann selbstverständlich zum Anmachen einer feinen Salatsoße verwendet werden. Dank kräftigem Geschmack sind Makrelenfilets perfekt auch zu allem Scharfen wie Zwiebeln, Rettich und Radieschen.

Verarbeitungsweise Freitext: Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise Freitext: Geschlossen, kühl und trocken lagern, geöffnet 1 Tag im Kühlschrank.

Zutaten: MAKRELEN-FILETS (Scomber scombrus) 75 %, Sonnenblumenöl* 24 %, Meersalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwertinformationen per 100 g:
Energie 1095 kJ / 262 kcal
Fett 18 g
- davon gesättigte Fettsäuren 3,1 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 25 g
Salz 0,5 g

Allergeninformationen:
Ja (laut Rezeptur enthalten): Fisch
Kann in Spuren enthalten sein: Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Weichtiere
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich): Weizen, Khorasan-Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Eier, Erdnuss, Soja, Milch, Laktose, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Lupine, Fructose, Glutamat, Hefe, Hühnchen(-fleisch), Kakao, Koriander, Mais, Milcheiweiß, Rind(-fleisch), Schweine(-fleisch), Vanillin, Zimt

Inverkehrbringer:
Fontaine Nahrungsmittel GmbH
Eichendorffstr. 17
89312 Günzburg
Deutschland