Lotuswurzel (geschnitten)

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  • Clearspring
  • aus kontrolliert biologischem Anbau
Auf Japanisch als „Renkon“ bekannt, ist dies eigentlich das Rhizom, nicht die Wurzel, der... mehr
Produktinformationen "Lotuswurzel (geschnitten)"

Auf Japanisch als „Renkon“ bekannt, ist dies eigentlich das Rhizom, nicht die Wurzel, der Seerose Nelumbo Nucifera. Es ist ein vielseitiges Gemüse, das z.B. als gekocht oder als Tempura frittiert werden kann.

Gebrauch:  1-2 Stunden in Wasser einweichen, überschüssiges Wasser abgießen, dann köcheln lassen oder mit anderem Gemüse anbraten. Mit Shoyu und Tamari-Sojasauce abschmecken.

Zutaten: Lotuswurzel* (getrocknet)
*: aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwertinformationen per 100 g:
Energie 1393 kJ / 330 kcal
Fett 0,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 69 g
- davon Zucker 13 g
Ballaststoffe 14 g
Eiweiß 5,1 g
Salz 0,4 g

Herkunft: Japan
weitere Merkmale: Bioqualität, ohne hinzugefügtem Zucker, Vegan, Vegetarisch
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