Tamari, glutenfrei

Tamari, glutenfrei
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  • Ruschin
  • aus kontrolliert biologischem Anbau
Zutaten: Wasser, Sojabohnen*, Meersalz, Koji*-Ferment (aspergillus oryzea) * = aus kontrolliert... mehr
Produktinformationen "Tamari, glutenfrei"
Zutaten: Wasser, Sojabohnen*, Meersalz, Koji*-Ferment (aspergillus oryzea)
* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Gebrauch: Diese in Zedernholzfässern gereift Sojasoße hat einen herzhaften kräftigen- charakteristischen Geschmack. Der Einsatz natürlicher Zutaten und die traditionelle Herstellung mit einer Reifung von mehr als eineinhalb Jahren, läßt diese schmackhafte und leichtverdauliche Würze entstehen.
Hervorragend geeignet für vielerlei Soßen und Dressings. Zum Abschmecken von Eintöpfen und Pfannengerichten und in Kombination mit den Würzmitteln Mirin und Genmai-Su als Marinade zu Fisch und Fleisch.

Herkunft: Japan
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Nährwerte & Analysen

Nährwert Bezugsgröße100ml
Energiegehalt in kJ354
Energiegehalt in kcal83
Fettgehalt absolut0
davon gesättigte Fettsäuren0
Kohlenhydrate6,5
davon Zucker0,5
Eiweißgehalt14
Salz13,1

Eigenschaften, Diäthinweise

veganja
vegetarischja
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