Sojabohnen (geschält, halbe)

Sojabohnen (geschält, halbe)
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  • aus kontrolliert biologischem Anbau
Beste Sojabohnen in Top-Qualität aus Deutschland für z.B. die Herstellung von Tempeh. Die... mehr
Produktinformationen "Sojabohnen (geschält, halbe)"

Beste Sojabohnen in Top-Qualität aus Deutschland für z.B. die Herstellung von Tempeh.
Die Sojabohnen sind halbiert. Sie stammen direkt vom Bauern, aus biologischem Anbau.

Für die Tempehherstellung ist es lediglich notwendig, dass die Schale aufgebrochen ist. Dies ist bei diesen Sojabohnen der Fall. Die Tatsache, dass die Schalen z.T. noch enthalten sind, stört bei der Herstellung von Tempeh nicht.

Gentechnik frei: Ja!
Das Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Organismen bzw. Zutaten, die aus GVO hergestellt wurden. Es ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnung (EG) 1829/2003 und Verordnung (EG) 1830/2003.

Herstellungsprozess: Trocknen, Vorreinigung (Siebe, Windsichter, Zellenausleser), Farbausleser, Magnet.

Lagerbedingungen: kühl und trocken (< 18 °C, < 65% relative Luftfeuchtigkeit)

Nährwertinformationen per 100g:
Energie: 1557 kJ / 372 kcal
Fett: 18g davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g
Kohlenhydrate: 12 g davon Zucker 5,9 g
Ballaststoffe: 15 g
Eiweiß: 40 g
Salz: 0,01 g

Herkunft: Deutschland
weitere Merkmale: Bioqualität
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Inhalt 5
Einheit kg
Markenname makrobiotik-perlen.de
Allgemeines Sojabohnen sind ein vielseitger Klassiker der asiatischen Küche.
Verarbeitungshinweis Als Beilage für 2 Personen 100g Sojabohnen ca. 12 Stunden in reichlich Wasser einweichen und 60-90 Minten in frischem Wasser garen. Erst zum Ende der Garzeit salzen.
Verwendung Sojabohnen eignen sich als Zugabe in Eintöpfen, Suppen und Gemüsegerichten. Hauptsächlich werden sie für die Herstellung von Tofu eingesetzt.
Lagerungshinweise Verbraucher Kühl und trocken lagern.
Rechtlicher Status Lebensmittel
Nährwert Bezugsgröße 100g
Energiegehalt in kJ 1442
Energiegehalt in kcal 344
Fettgehalt absolut (in g bzw ml) 18,3
davon gesättigte Fettsäuren (in g bzw ml) 2,4
Kohlenhydrate (in g bzw ml) 6,3
davon Zucker (in g bzw ml) 6,3
Ballaststoffe (in g bzw ml) 22,0
Eiweißgehalt (in g bzw ml) 38,2
Gemüse/Hülsenfrüchte enthalten
Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse Spuren möglich
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse Spuren möglich
Soja und Sojaerzeugnisse enthalten
Rohkostqualität ja
vegan ja
vegetarisch ja
Material der Verpackung PP
Verkaufsbezeichnung Konsumenteneinheit Beutel
Geschmack Die gelblichen Sojabohnen haben einen leicht nussigen Geschmack.
Ingwer (frisch!) Ingwer (frisch!)
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