Quick Cook-Reis & Quinoa

Quinoa, eigentlich eher ein Samen als ein Getreide, wurde ursprünglich bis vor 4000 Jahren in den Anden angebaut. Diese winzigen Körner in Form von roten Perlen können wie Reis gekocht werden und behalten ihre Form, wodurch sie sich ideal für Salate und Rezepte eignen, bei denen eine ausgeprägte Körnung erforderlich ist. Der braune Bio-Langkornreis verleiht dieser beliebten Kombination Masse, Vollkorn und Geschmack.

Zubereitung:
Herd: Einen großen Topf mit Wasser und einer Prise Salz zum Kochen bringen. Die Körner (80 g pro Portion) hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen. Abgießen und abschmecken.
Mikrowelle: Die Körner (80 g pro Portion) in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und Wasser hinzufügen.

Lagerung:
Vor dem Öffnen: Dunkel und trockener Ort bei Umgebungstemperatur (zwischen 10°C und 25°C).
Nach dem Öffnen: Packung wieder gut verschließen. Bei sachgemäßer Lagerung ist die Haltbarkeit die gleiche wie „vor dem Öffnen“.

Herstellung: Unter Dampf bzw. Heissluft schonend vorgekocht um die Nährstoffe zu erhalten und um die Kochzeit um ein 2/3 zu reduzieren.

Zutaten: Langkorn-Naturreis* (80%), Roten Quinoa* (20%).
*: aus kontrolliert biologischen Anbau

Nährwertinformationen per 100 ml:
Energie 1355 kJ / 319 kCal
Fett 4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlehydrate 57 g
- davon Zucker 1,8 g
Ballaststoffe 8,1 g
Eiweiß 9,5 g
Salz 0,03 g

Vitamine & Mineralien:
Magnesium: 132 mg (35% DRI)

Allergene: Gluten Mögliche Kreuzkontamination. Hergestellt in einer Fabrik, die auch Gluten verarbeitet.