Calasparra Reis

Calasparra Reis
29,75 € *
Inhalt: 5 kg (5,95 € * / 1 kg)

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  • makrobiotik-perlen.de
  • kontrolliert biologischer Anbau
Durch ein Unwetter mit schweren Hagelschauern wurde in der Region Calasparra die gesamte Ernte... mehr
Produktinformationen "Calasparra Reis"

Durch ein Unwetter mit schweren Hagelschauern wurde in der Region Calasparra die gesamte Ernte 2016 vernichtet.
Zur Zeit können wir Ihnen nur den Calasparra Reis in konventioneller Qualität anbieten. Den Artikel finden Sie in der gleichen Kategorie wie diesen Aritkel.

Als Alternative empfehlen wir:
Süßen Reis, der noch kompakter ist.
Rundkornreis, der etwas leichter ist.


Zutaten:
Calasparra Reis*
* aus biologisch kontrolliertem Anbau

Gebrauch: Der Anbau von Calasparra-Reis ist sehr alt; bereits in Quellen aus dem 14. Jahrhundert wird die Bedeutung der Reisfelder für das Segura-Tal festgestellt.Trotz der geringen Produktion ist die Anbaugegend des Calasparra-Reises von besonderer Bedeutung, was sie zum Teil auch der Einführung ökologisch-traditioneller Landbautechniken verdankt. 1986 wurden die Mühen durch die Schaffung einer Herkunftsbezeichnung (D.O.) belohnt, die die Produktqualität garantiert. Die Eigenschaften, die den Calasparra-Reis so besonders machen, liegen in seinem Geschmack und in seiner Konsistenz. Es ist eine Reisart, die mehr Wasser und einer etwas längeren Kochzeit bedarf, was dazu führt, dass das Korn mehr aufquillt und andere Aromen leichter aufnimmt. Anders als andere Reissorten wird sie nicht so schnell klebrig und behält ihre kulinarischen Qualitäten lange Zeit bei. Der Reis ist ideal für die Zubereitung von Paellas, Risottos und anderen Reisgerichten geeignet. Die endgültige Weinauswahl hängt von den übrigen Zutaten des Gerichts ab, generell jedoch passen Roséwein, Schaumwein und auch ein junger Rotwein sehr gut zu fast allen Reisgerichten.Vegan

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Inhalt 5
Einheit kg
Markenname makrobiotik-perlen.de
Besonderheiten Diese außergewöhnliche Spezialität wird in einer besonders berg- und sonnenreichen Gegend im Südosten Spaniens angebaut. Der Reis entfaltet den typischen Geschmack und ist bedingt durch seine geografische Lage eine europäische Rarität.
Verwendung Calasparra Reis eignet sich hervorragend als Beilage, für Risottos, Paella, Reisburger, Füllungen und Süßspeisen.
Herstellung Der spanische Naturreis oder Vollkornreis wird neben der Reinigung nur entspelzt, er besitzt somit noch seinen Keim und das Silberhäutchen.
Lagerungshinweise Verbraucher Kühl und trocken lagern.
Rechtlicher Status Lebensmittel
Nährwert Bezugsgröße g
Energiegehalt in kJ 1463
Fettgehalt absolut (in g bzw ml) 2,2
Kohlenhydrate (in g bzw ml) 74,1
Eiweißgehalt (in g bzw ml) 7,2
glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse nicht in Produktion
Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse Spuren möglich
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse Spuren möglich
vegan ja
vegetarisch ja
Material der Verpackung Papier
Verkaufsbezeichnung Konsumenteneinheit Sack
Geschmack Beige-braune, runde Reiskörner von aromatischem Geschmack. Die besondere Beilage zu allen Gemüse-, Fleisch- oder Fischgerichten.
Calasparra Reis Calasparra Reis
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität keine Angabe
Inhalt 1 kg
4,25 € *
Calasparra Reis Calasparra Reis
Marke Cooperativa del Campo
Qualität keine Angabe
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Calasparra Reis Calasparra Reis
Marke makrobiotik-perlen.de
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Seitan Seitan
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Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität keine Angabe
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Genmai Miso unpasteurisiert (Vorratsdose) Genmai Miso unpasteurisiert (Vorratsdose)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität Kontrolliert biologischer Anbau
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Misosuppe instant (im Glas) - nicht Bio Misosuppe instant (im Glas) - nicht Bio
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Qualität keine Angabe
Inhalt 200 g (6,50 € * / 100 g)
ab 12,99 € *
Mugi Miso unpasteurisiert (Vorratsdose) Mugi Miso unpasteurisiert (Vorratsdose)
Marke makrobiotik-perlen.de
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18,30 € * 21,95 € *
Rundkornreis (braun) 5kg Rundkornreis (braun) 5kg
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
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17,99 € *
Genmai Miso (Vollreis / unpasteurisiert) Genmai Miso (Vollreis / unpasteurisiert)
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Qualität keine Angabe
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ab 6,99 € *
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Qualität keine Angabe
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Ume Paste (Salz-Aprikosen), Bio, (Vorratsdose) Ume Paste (Salz-Aprikosen), Bio, (Vorratsdose)
Marke makrobiotik-perlen.de
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Inhalt 300 g (3,98 € * / 100 g)
11,95 € *
Tempeh, Mediterran, Glutenfrei Tempeh, Mediterran, Glutenfrei
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Tempeh, Gyros, Glutenfrei Tempeh, Gyros, Glutenfrei
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Inhalt 200 g (1,85 € * / 100 g)
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Natto Pastete frisch (in der Vorratsdose) Natto Pastete frisch (in der Vorratsdose)
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Inhalt 200 g (2,98 € * / 100 g)
5,95 € *
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Qualität Kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 2.5 kg (5,58 € * / 1 kg)
13,95 € * 16,50 € *
Tempeh, Natur, blanchiert, Glutenfrei Tempeh, Natur, blanchiert, Glutenfrei
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Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 200 g (1,85 € * / 100 g)
3,69 € *
Mochi (Reisküchlein) kbA Mochi (Reisküchlein) kbA
Marke Ruschin
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 300 g (2,99 € * / 100 g)
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Aus dem Atlantik: Kombu Aus dem Atlantik: Kombu
Marke Algamar
Qualität Kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 100 g
6,85 € *
Onozaki Reismiso unpasteurisiert (Vorratsdose) Onozaki Reismiso unpasteurisiert (Vorratsdose)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität Kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 1 kg
20,15 € * 23,95 € *
Sesamöl (nativ) Sesamöl (nativ)
Marke Clearspring
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 1 l
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Qualität Kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 225 g (1,64 € * / 100 g)
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Kuzu Glutenfrei Kuzu Glutenfrei
Marke makrobiotik-perlen.de
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Shoyu Shoyu
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Inhalt 0.7 l (13,56 € * / 1 l)
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Inhalt 96 g (6,46 € * / 100 g)
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