Rapsöl

Rapsöl
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  • Clearspring
  • kontrolliert biologischer Anbau
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Produktinformationen "Rapsöl"

Rapsöl, in den USA auch als Canola bekannt, wird aus den Samen der gelb blühenden Rapspflanze (Colza) gewonnen. Es enthält alle drei Omega-Fettsäuren sowie Vitamin E. Es gilt als eines der gesündesten Speiseöle auf dem Markt und ist arm an gesättigten Fettsäuren mit herzgesunden Eigenschaften.
Bio vs. konventionell: Obwohl es den meisten Menschen nicht bewusst ist, werden viele pflanzliche Aufstriche und Öle tatsächlich aus Rapsöl hergestellt oder enthalten Rapsöl, jedoch ist es oft hochraffiniert und künstlich behandelt. Unser Bio-Öl ist unraffiniert, kaltgepresst und gentechnikfrei. Raps wird auch in Bezug auf die natürliche Landwirtschaft immer beliebter, da er im Wechsel mit anderen Getreidearten wie Weizen verwendet werden kann und so ein gesundes Gleichgewicht im Boden erhält.
Verwendung: Der Geschmack von Rapsöl ist viel subtiler als Öle wie Oliven, was es ideal für Gerichte macht, bei denen ein sanfterer Geschmack erforderlich ist. In kalten Gerichten fügt es einen Hauch von Nussigkeit hinzu, daher ist es köstlich in Salatdressings, Dip-Saucen, mariniertem Gemüse und Hummus. Es kann auch verwendet werden, um Fladenbrote, Crostini zuzubereiten oder auf Suppen oder Guacamole zu träufeln.
Nährstoffe: Rapsöl ist bekannt für sein hervorragendes Nährwertprofil. Es hat ein ausgewogenes Verhältnis von Omega 3,6 und 9 Fettsäuren, ist eine gute Quelle für Vitamin E und hat eine der niedrigsten Mengen an gesättigten Fettsäuren aller Speiseöle.
Um es mit einem anderen gesunden Öl zu vergleichen, es hat:

  • 6-mal mehr Omega-3-Fettsäuren als natives Olivenöl extra
  • Mehr Vitamin E als natives Olivenöl extra

Verwendung: Empfohlene maximale Erwärmung: 100°C.
Die satte goldene Farbe des Öls wird von einem vollen Geschmack begleitet, der leicht nussig und süß ist. Ideal für Dressings, Saucen und Suppen.

Lagerung: An einem kühlen, dunklen Ort bei Umgebungstemperatur (zwischen 10 °C und 25 °C) lagern. Nach dem erstmaligem Öffenen verschlossen aufbewahren und an einem kühlen, dunklen Ort (zwischen 10 und 20 °C) lagern. Vor dem Verfallsdatum verwenden.

Zutaten: Rapsöl*
*: aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwertinformationen per 100 ml:
Energie 3404 kJ / 828 kcal
Fett 92 g
- davon gesättigte Fettsäuren 6 g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren 54 g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 27 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Alpha-Linolensäure 6 g

Herkunft: Italien
weitere Merkmale: Bioqualität, Hefefrei, Kosher, ohne hinzugefügtem Zucker, Raw Food, Vegan
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