Soba 100% - Japanische Buchweizenspaghetti

Soba ist das japanische Wort für Buchweizen. Diese Variante wird aus 100% Buchweizen hergestellt und ist somit auch 100% glutenfrei. Das ist etwas Besonderes, denn es ist echt eine Kunst, Buchweizennudeln elastisch zu machen. Unser japanischer Nudelproduzent kann das wie kein anderer. Japaner essen Soba oft in einer Brühe oder Miso-Suppe oder kombinieren sie mit Fisch-, Fleisch- oder Gemüsegerichten. Auch erhältlich: Soba 40% Buchweizen (und 60% Vollkornweizenmehl) und Soba Yomogi (mit Buchweizen, Vollkornweizenmehl und Beifuß). Willst du dir anschauen, wie unsere Soba in Japan hergestellt werden? Klicke hier.

Verwendungs-, Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise: Einen Topf mit viel Wasser zum Kochen bringen. Gib die Soba hinzu und kochen sie 5-6 Minuten lang. In einem Sieb abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abschrecken.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise Freitext: Kühl und dunkel lagern.

Zutaten: Buchweizenmehl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwertinformationen per 100 g:
Energie 1500 kJ / 354 kcal
Fett 3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 66,1 g
- davon Zucker 1,1 g
Ballaststoffe 5,9 g
Eiweiß 12,8 g
Salz 0 g

Allergeninformationen:
Kann in Spuren enthalten sein: Weizen, Khorasan-Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Sonstiges glutenhaltiges Getreide, Laktose, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich): Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Pecannüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere, Glutamat, Hühnchen(-fleisch), Kakao, Karotte, Koriander, Mais, Rind(-fleisch), Schweine(-fleisch)

Inverkehrbringer:
TerraSana Natuurvoeding B.V.
Waaier 10
2451 VV Leimuiden
Niederlande