Udon

Menge Stückpreis Grundpreis
bis 11 3,05 € * 1,22 € * / 100 g
ab 12 2,90 € * 1,16 € * / 100 g
Inhalt: 250 g

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-4 Werktage

  • 895077
  • 8713576272802
  • TerraSana
Udon sind leichte und schmackhafte Weizenspaghetti, die hauptsächlich in den wärmeren... mehr
Produktinformationen "Udon"

Udon sind leichte und schmackhafte Weizenspaghetti, die hauptsächlich in den wärmeren Jahreszeiten gegessen werden. Udon-Spaghetti sind in Japan seit der Muromachi-Zeit (1392-1573) beliebt. Darüber hinaus sind sieschnell und einfach zuzubereiten.

Muso hat auch eine Pasta-Linie mit braunem Reismehl und Quinoa-Mehl entwickelt. Brauner Reis und Quinoa sind köstliche, nahrhafte Körner, die immer beliebter werden.

Herstellungsverfahren für Udon:

  1. Vollkornmehl und Salz werden langsam in einem speziell für diesen Zweck entwickelten Mischer gemischt. (20 Minuten im Sommer und 40 Minuten im Winter). Das Gluten entsteht aus der Hitze der natürlichen Gärung.
  2. Eine große Menge Teig wird über Förderbänder auf rotierende Zylinder übertragen.
  3. In dieser 20 Meter langen Straße wird der Teig mit verschiedenen mit Bronze überzogenen Zylindern langsam zu dünnen Blechen gepresst.
  4. Der Teig wird durch einen Zahnzylinder in dünne Nudelstreifen geschnitten.
  5. Die Nudeln werden dann in eine Trockenkammer geschickt, das Trocknen dauert etwa 50 Stunden.

Zutaten: Vollkornweizenmehl, Meersalz

Nährwertinformationen (in Gramm per 100g):
Energie: 1460kJ / 344kcal
Eiweiß: 13,5g
Kohlehydrate: 65,7g davon Zucker 1,1g
Fett: 2,1g davon gesättigte Fettsäuren 0,4g
Ballaststoffe: 4,5g
Salz: 1,9g

Herkunft: Japan
weitere Merkmale: Hefefrei, ohne hinzugefügtem Zucker, Vegan, Vegetarisch
Weiterführende Links zu "Udon"
Soba-Nudeln (Lotuswurzelpulver) Soba-Nudeln (Lotuswurzelpulver)
Marke Ruschin
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 250 g (1,85 € * / 100 g)
ab 4,62 € *
Bifun Reisnudeln (glutenfrei) Bifun Reisnudeln (glutenfrei)
Marke Arche
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 250 g (1,55 € * / 100 g)
ab 3,88 € *
Soba-Nudeln (100% Buchweizen) Soba-Nudeln (100% Buchweizen)
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 200 g (2,50 € * / 100 g)
ab 5,00 € *
Naturreisnudeln mit Wakame (glutenfrei) Naturreisnudeln mit Wakame (glutenfrei)
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 0.25 kg (12,24 € * / 1 kg)
ab 3,06 € *
Naturreisnudeln mit Kürbis und Ingwer (glutenfrei) Naturreisnudeln mit Kürbis und Ingwer (glutenfrei)
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 0.25 kg (12,24 € * / 1 kg)
ab 3,06 € *
Weißes Miso (unpasteurisiert) Weißes Miso (unpasteurisiert)
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.27 kg (21,59 € * / 1 kg)
5,83 € *
NEU
Soba Quinoa Soba Quinoa
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 250 g (1,30 € * / 100 g)
ab 3,24 € *
NEU
Banane Mandel Fruchtriegel (glutenfrei) Banane Mandel Fruchtriegel (glutenfrei)
Marke Lubs
Qualität Kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 40 g (2,40 € * / 100 g)
ab 0,96 € *
NEU
Mandel Vanille Fruchtriegel (glutenfrei) Mandel Vanille Fruchtriegel (glutenfrei)
Marke Lubs
Qualität Kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 40 g (2,45 € * / 100 g)
0,98 € *
NEU
Lakritz Pastillen Natur (Schachtel) Lakritz Pastillen Natur (Schachtel)
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 25 g (7,84 € * / 100 g)
1,96 € *
NEU
JOJO - Süßes Lakritz Schnecken JOJO - Süßes Lakritz Schnecken
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 100 g
1,75 € *
Glasnudeln aus Erbsenstärke Glasnudeln aus Erbsenstärke
Marke Arche
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 200 g (1,86 € * / 100 g)
3,72 € *
Olivenöl extra vergine Olivenöl extra vergine
Marke LaSelva
Qualität Kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 0.75 l (19,56 € * / 1 l)
14,67 € *
Soja Sauce Soja Sauce
Marke Clearspring
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 150 ml (1,83 € * / 100 ml)
2,74 € * 3,04 € *
Soba 100% - Japanische Buchweizenspaghetti (glutenfrei) Soba 100% - Japanische Buchweizenspaghetti...
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 200 g (2,69 € * / 100 g)
5,38 € *
Sushi Ingwer von den Fidschi-Inseln Sushi Ingwer von den Fidschi-Inseln
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 190 g (1,80 € * / 100 g)
3,42 € *
Mirin - Süsser Reiswein Mirin - Süsser Reiswein
Marke Clearspring
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 250 ml (2,30 € * / 100 ml)
5,74 € *
Tempehstarter für Sojatempeh Tempehstarter für Sojatempeh
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität keine Angabe
Inhalt 50 g (54,84 € * / 100 g)
27,42 € *
Meerrettich mit Senf (Demeter) Meerrettich mit Senf (Demeter)
Marke Pural
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 125 g (1,61 € * / 100 g)
2,01 € *
Genmai Udon (Vollweizenspaghetti mit Vollreis) Genmai Udon (Vollweizenspaghetti mit Vollreis)
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 250 g (1,22 € * / 100 g)
ab 3,06 € *
Hiziki / Hijiki Hiziki / Hijiki
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 100 g
12,18 € *
Sengiri Daikon Sengiri Daikon
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 100 g
3,92 € *
Shoyu - Milde Sojasauce Shoyu - Milde Sojasauce
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 1 l
12,75 € *
Tamari - Kräftige Sojasauce (glutenfrei) Tamari - Kräftige Sojasauce (glutenfrei)
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 1 l
17,65 € *
RAW Apfel Balsamico Essig RAW Apfel Balsamico Essig
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 250 ml (2,06 € * / 100 ml)
5,16 € *
Vollreis Miso (Genmai Miso) Vollreis Miso (Genmai Miso)
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.3 kg (25,00 € * / 1 kg)
7,50 € *
Mandelkerne Natur Mandelkerne Natur
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.5 kg (21,48 € * / 1 kg)
10,74 € *
Braunreis-Paniermehl (glutenfrei) Braunreis-Paniermehl (glutenfrei)
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 250 g (1,82 € * / 100 g)
4,55 € *
Sojabohnen (ungeschält, gelb) Sojabohnen (ungeschält, gelb)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 5 kg (3,68 € * / 1 kg)
18,40 € *
Mochi (glutenfrei) Mochi (glutenfrei)
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 250 g (3,04 € * / 100 g)
7,61 € *
Tempeh-Reifebeutel (120 x 170mm) Tempeh-Reifebeutel (120 x 170mm)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität keine Angabe
Inhalt 20 Stück (0,22 € * / 1 Stück)
4,34 € *
Dinkelseitan (Tamari bloc) aus Oberkülmer Rotkorn Vollkorndinkel Dinkelseitan (Tamari bloc) aus Oberkülmer...
Marke Bertyn
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.55 kg (25,65 € * / 1 kg)
14,11 € *
Aus dem Atlantik: Vollkornnudeln mit Algen - Meeresblumen - Aus dem Atlantik: Vollkornnudeln mit Algen -...
Marke Algamar
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 250 g (1,51 € * / 100 g)
3,78 € *
Genmai-Su (Essigwürze aus Vollreis) Genmai-Su (Essigwürze aus Vollreis)
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.5 l (13,38 € * / 1 l)
6,69 € *
Sushi Reis (weiß) Sushi Reis (weiß)
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.5 kg (6,28 € * / 1 kg)
3,14 € *
Reispaddel 'Shamoji' (23 cm) Reispaddel 'Shamoji' (23 cm)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität keine Angabe
Inhalt 1 Stück
4,49 € *
Amazake (süßer Reisbrei mit Hafer) Amazake (süßer Reisbrei mit Hafer)
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.36 kg (11,81 € * / 1 kg)
4,25 € *
Amazake (süßer Reisbrei mit Hirse) (glutenfrei) Amazake (süßer Reisbrei mit Hirse) (glutenfrei)
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.37 kg (11,76 € * / 1 kg)
4,35 € *
Sesamöl (mild geröstet) Sesamöl (mild geröstet)
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.5 l (15,66 € * / 1 l)
ab 7,83 € *
Reissirup (glutenfrei) Reissirup (glutenfrei)
Marke Arche
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.4 kg (9,80 € * / 1 kg)
3,92 € *
Lotuswurzel (frisch!) Lotuswurzel (frisch!)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität keine Angabe
Inhalt 1 kg
19,49 € *
Salatpresse (Kunststoff / 1,2l) Salatpresse (Kunststoff / 1,2l)
Marke Japan
Qualität keine Angabe
Inhalt 1 Stück
13,55 € *
NEU
Soba Quinoa Soba Quinoa
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 250 g (1,30 € * / 100 g)
ab 3,24 € *
Genmai Udon (Vollweizenspaghetti mit Vollreis) Genmai Udon (Vollweizenspaghetti mit Vollreis)
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 250 g (1,22 € * / 100 g)
ab 3,06 € *
NEU
Tahin dunkel (großes Glas) Tahin dunkel (großes Glas)
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 0.5 kg (11,72 € * / 1 kg)
5,86 € *
NEU
Getrockneter Rettich (Daikon) Getrockneter Rettich (Daikon)
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 30 g (11,63 € * / 100 g)
3,49 € *
NEU
Buchweizennudeln mit Süsskartoffel Buchweizennudeln mit Süsskartoffel
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 0.25 kg (12,24 € * / 1 kg)
ab 3,06 € *
ODA Kuzu (glutenfrei) ODA Kuzu (glutenfrei)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 1 kg
41,45 € * 46,07 € *
Adukibohnen - Hokkaido Adukibohnen - Hokkaido
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 250 g (1,77 € * / 100 g)
4,42 € *
NEU
Tahin weiss Tahin weiss
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 0.25 kg (14,48 € * / 1 kg)
3,62 € *
NEU
100% braune Reisnudeln (glutenfrei) 100% braune Reisnudeln (glutenfrei)
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 0.25 kg (12,24 € * / 1 kg)
ab 3,06 € *
Udon-Nudeln (Vollweizenspaghetti) Udon-Nudeln (Vollweizenspaghetti)
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 250 g (1,49 € * / 100 g)
ab 3,73 € *
Hatcho Miso (unpasteurisiert) Hatcho Miso (unpasteurisiert)
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 0.4 kg (14,20 € * / 1 kg)
5,68 € *
Shiro Miso Shiro Miso
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 0.4 kg (14,70 € * / 1 kg)
5,88 € *
Akadashi Miso Akadashi Miso
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 0.4 kg (17,15 € * / 1 kg)
6,86 € *
Japanische Vollweizennudeln (UDON mit 86% Semi-Vollweizenmehl) Japanische Vollweizennudeln (UDON mit 86%...
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 200 g (1,80 € * / 100 g)
ab 3,59 € *
Japanische Weizennudeln (UDON, 7% Vollreis, 77% Semi-Vollweizenmehl) Japanische Weizennudeln (UDON, 7% Vollreis, 77%...
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 200 g (1,90 € * / 100 g)
ab 3,79 € *
Genmai Miso (unpasteurisiert, Vorratsdose) Genmai Miso (unpasteurisiert, Vorratsdose)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 1 kg
17,61 € * 19,57 € *
NEU
Bertyn Instant Protein Veganmix - Falafel (glutenfrei) Bertyn Instant Protein Veganmix - Falafel...
Marke Bertyn
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.15 kg (33,00 € * / 1 kg)
4,95 € *
NEU
Thailändische Reisnudeln (glutenfrei) Thailändische Reisnudeln (glutenfrei)
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 0.25 kg (11,44 € * / 1 kg)
2,86 € *
Tanshoku Miso (hell, mildwürzig, unpasteurisiert, ersetzt Shirokoshi Miso) Tanshoku Miso (hell, mildwürzig,...
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.4 kg (19,53 € * / 1 kg)
7,81 € *
Soja Sauce Soja Sauce
Marke Clearspring
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 150 ml (1,83 € * / 100 ml)
2,74 € * 3,04 € *
Mirin - Süsser Reiswein Mirin - Süsser Reiswein
Marke Clearspring
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 250 ml (2,30 € * / 100 ml)
5,74 € *
Genmai Miso Genmai Miso
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 0.4 kg (17,15 € * / 1 kg)
6,86 € *
Soba Jinenjo Soba Jinenjo
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 250 g (1,68 € * / 100 g)
ab 4,19 € *
Awase Miso Awase Miso
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 0.4 kg (14,70 € * / 1 kg)
5,88 € *
Shoyu - Milde Sojasauce Shoyu - Milde Sojasauce
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 250 ml (1,49 € * / 100 ml)
3,72 € *
Tekka Sojagewürze Tekka Sojagewürze
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 80 g (6,11 € * / 100 g)
4,89 € *
Tahin mix Tahin mix
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 250 g (1,38 € * / 100 g)
ab 3,44 € *
Shirokoshi Miso (süsses weisses Miso, unpasteurisiert) Shirokoshi Miso (süsses weisses Miso,...
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 1 kg
16,14 € *
Genmai Koji Genmai Koji
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 0.5 kg (28,06 € * / 1 kg)
14,03 € *
TIPP!
Klettenwurzeln (frisch!) Klettenwurzeln (frisch!)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 1 kg
7,31 € *
Dinkelseitan Veggie Protein Steak (Tamari Steak, 2 Scheiben) Dinkelseitan Veggie Protein Steak (Tamari...
Marke Bertyn
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.25 kg (31,40 € * / 1 kg)
7,85 € *
Japanische Vollweizennudeln (WIDE UDON mit 86% Semi-Vollweizenmehl) Japanische Vollweizennudeln (WIDE UDON mit 86%...
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 200 g (1,57 € * / 100 g)
ab 3,13 € *
Mushiki Standsieb zum Dünsten Mushiki Standsieb zum Dünsten
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 1 Stück
8,72 € *
Umami Instant Suppenstock (4x28g) Umami Instant Suppenstock (4x28g)
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 112 g (3,00 € * / 100 g)
3,36 € *
Fukujin Zuke (7 Gemüse eingelegt) Fukujin Zuke (7 Gemüse eingelegt)
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 50 g (6,84 € * / 100 g)
3,42 € *
Amazake (süßer Reisbrei) (glutenfrei) Amazake (süßer Reisbrei) (glutenfrei)
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.38 kg (12,03 € * / 1 kg)
4,57 € *
Tahin dunkel (großes Glas) Tahin dunkel (großes Glas)
Marke lima
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.5 kg (11,72 € * / 1 kg)
ab 5,86 € *
Salatpresse (Kunststoff / 1,2l) Salatpresse (Kunststoff / 1,2l)
Marke Japan
Qualität keine Angabe
Inhalt 1 Stück
13,55 € *
Daikon-Rettich Pickles (Takuan) Daikon-Rettich Pickles (Takuan)
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 50 g (5,56 € * / 100 g)
ab 2,78 € *
Shiro Miso mit Reis Shiro Miso mit Reis
Marke Ruschin
Qualität keine Angabe
Inhalt 0.4 kg (15,35 € * / 1 kg)
ab 6,14 € *
Zuletzt angesehen