Glasnudeln aus Erbsenstärke

Glasnudeln – einzigartig & Bio!Die asiatische Nudelspezialität ist durch die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten und ihr fast glasklares Aussehen so beliebt: in Suppen, Saucen, frittiert, gebraten oder in Salaten beispielsweise mit Gemüse, Minze, Chili, Koriander und nicht zu vergessen in köstlichen Frühlingsrollen. Hergestellt werden die glutenfreien Arche Glasnudeln aus reiner Bio-Erbsenstärke. Die Zubereitung ist einfach und gelingsicher – die Nudeln direkt in Suppen oder Saucen gegeben werden und noch etwas mitkochen. Alternativ können sie auch „klassisch" gekocht werden oder einfach mit kochendem Wasser übergossen werden.

Verpackungseinheit: 200 g
Herkunftsland: China
Zutaten: Erbsenstärke* (98%), Wasser (2%)
*: aus ökologischem Landbau

Zubereitungsmöglichkeiten: 1. Reichlich Wasser zum Kochen bringen. Glasnudeln dazugeben und mit einer Gabel auflockern. 4 Min. kochen lassen, abgießen und kurz mit kaltem Wasser abspülen. Abtropfen lassen und direkt weiterverarbeiten. 2. Glasnudeln direkt in eine kochende Suppe oder Sauce geben und 4 Min. mitkochen. 3. Sie können die Glasnudeln auch mit kochendem Wasser übergießen, etwas auflockern und zugedeckt 5 Min. ziehen lassen. Abgießen und nach Rezept weiterverarbeiten.

Nährwerte pro 100g:
Energie: 1460 kJ / 349 kcal
Fett: 0 g gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate: 87,5 g davon Zucker 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: < 0,1 g