BlackBean Tempeh Orient

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  • tempehmanufaktur
  • kontrolliert biologischer Anbau
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Tempeh ist eine traditionelle, fermentierte Spezialität für die feine bewusste Küche. Hier:... mehr
Produktinformationen "BlackBean Tempeh Orient"

Tempeh ist eine traditionelle, fermentierte Spezialität für die feine bewusste Küche. Hier: Natürlich gereifter Bio-Tempeh aus schwarzen Bohnen mit Gewürzen aus 1001 Nacht veredelt.
Im Familienbetrieb der Tempehmanufaktur im Allgäu reifen beste schwarze Bohnen durch einen ausgewählten Edelschimmel zu einem feinen BlackBean-Tempeh. Bei der Auswahl der kontrolliert biologischen Rohstoffe achtet die Tempehmanufaktur besonders auf die Herkunft und Qualität.

Zubereitungstipp: In Scheiben schneiden, anbraten, fertig! Als Beilage, aufs Brot oder zm Salat - als Einlage in Soßen, Suppen oder Aufläufen.

Haltbarkeit: Bei gekühlter Lagerung ca. 1 bis 2 Wochen. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Dunkle Stellen sind reifebedingt und unbedenklich.

Zutaten: Schwarze Bohnen* gekocht 85%, Wasser, Apfelessig*, Meersalz, Gewürze* 1% (Paprika*, Ingwer*, Knoblauch*, Koriander*, Kreuzkümmel*, Basilikum*, Zimt*, Kardamom*, Pfeffer*, Zwiebel*, Piment*, Chili*),  Starterkulturen (Rhizopus)
*: aus biologischem Anbau

Allergieinformation: Kann Spuren von Senf, Sellerie, Gluten, Soja und Lupinen enthalten.

Nährwertinformationen per 100 g:
Energie: 121,6 kcal / 509 kJ
Fett: 2,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Kohlenhydrate: 10,6 g
- davon Zucker: 1,4 g
Ballaststoffe: 9 g
Eiweiß: 10,4 g
Salz: 1,3 g

Herkunft: Deutschland
weitere Merkmale: Bioqualität, Raw Food, Vegan, Vegetarisch
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