Shiro Miso mit Reis

Shiro Miso mit Reis
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  • Ruschin
  • aus kontrolliert biologischem Anbau
Zutaten: Reis*, Sojabohnen*, Meersalz, Süsskartoffelstärke, Koji-Ferment (aspergillus oryzea).... mehr
Produktinformationen "Shiro Miso mit Reis"
Zutaten: Reis*, Sojabohnen*, Meersalz, Süsskartoffelstärke, Koji-Ferment (aspergillus oryzea).
* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Gebrauch: Überlieferte Tradition läßt aus wenigen Zutaten ein geschmackvolles, nahrhaftes und leichtverdauliches Würzmittel reifen. Dieses Miso wird in Zedernholzfässern fermentiert, es gehört in seinem Charakter zu den kürzer fermentierten, leichteren Sorten. Für Suppen, Soßen, Dressings, Fisch- und Gemüsegerichte und selbstgemachte Brotaufstriche.

Herkunft: Japan
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Nährwerte & Analysen

Nährwert Bezugsgröße 100g
Energiegehalt in kJ 745
Energiegehalt in kcal 177
Fettgehalt absolut 4,4
davon gesättigte Fettsäuren 0,6
Kohlenhydrate 20,2
davon Zucker 17,2
Eiweißgehalt 10,9
Salz 5,5

Eigenschaften, Diäthinweise

vegan ja
vegetarisch ja
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