Shiro Miso mit Reis

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Zutaten: Reis, Sojabohnen, Meersalz, Süsskartoffelstärke, Gerstenmalz, Alkohol, Koji-Ferment... mehr
Produktinformationen "Shiro Miso mit Reis"
Zutaten: Reis, Sojabohnen, Meersalz, Süsskartoffelstärke, Gerstenmalz, Alkohol, Koji-Ferment (aspergillus oryzea).

Gebrauch: Überlieferte Tradition läßt aus wenigen Zutaten ein geschmackvolles, nahrhaftes und leichtverdauliches Würzmittel reifen. Dieses Miso wird in Zedernholzfässern fermentiert, es gehört in seinem Charakter zu den kürzer fermentierten, leichteren Sorten. Für Suppen, Soßen, Dressings, Fisch- und Gemüsegerichte und selbstgemachte Brotaufstriche.

Herkunft: Japan
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