Onozaki Miso

Die Manufaktur Onozaki blickt auf eine Tradition von mehr als 300 Jahren zurück. Onazaki arbeitet nach wie vor mit sehr geringem Maschineneinsatz. Dadurch ist die produzierte Menge begrenzt. Dies macht Onozaki Miso zu einem exklusiven Produkt. Wir führen Onozaki Gersten Miso und Onozaki Reismiso von Arche als auch Onozaki Reismiso als Eigenabfüllung.

Das amerikanische Ehepaar John und Jan Belleme bereisten im Herbst 1980 Japan, um die Kunst der Miso Herstellung zu erlernen. Der Bericht über ihren achtmonatigen Aufenhalt in der Manufaktur von Onozaki und ihre Begegnung mit Takamichi Onozaki ist das herausragende Kapitel ihres Buches " Schätze der Japanischen Naturküche". Sie erzählen, daß dieser Aufenthalt bei der Familie Onozaki ihre Lebensweise tiefgreifend verändert hat. So sagen sie wörtlich: "Er erhöhte unsere Wertschätzung der traditionellen japanischen Küche und Kultur und er übte vor allem auf unsere Gesundheit einen positiven Einfluß aus". Mit dieser Aussage und ihrem Bericht über die Erfahrungen in der Manufaktur von Onozaki haben sie ihre Hochachtung und ihren Respekt vor der unglaublichen Erfahrung und Tradition von Onozaki zum Ausdruck gebracht. Bis heute ist diese Tradition lebendig.

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Onozaki Miso

Die Manufaktur Onozaki blickt auf eine Tradition von mehr als 300 Jahren zurück. Onazaki arbeitet nach wie vor mit sehr geringem Maschineneinsatz. Dadurch ist die produzierte Menge begrenzt. Dies macht Onozaki Miso zu einem exklusiven Produkt. Wir führen Onozaki Gersten Miso und Onozaki Reismiso von Arche als auch Onozaki Reismiso als Eigenabfüllung.

Das amerikanische Ehepaar John und Jan Belleme bereisten im Herbst 1980 Japan, um die Kunst der Miso Herstellung zu erlernen. Der Bericht über ihren achtmonatigen Aufenhalt in der Manufaktur von Onozaki und ihre Begegnung mit Takamichi Onozaki ist das herausragende Kapitel ihres Buches " Schätze der Japanischen Naturküche". Sie erzählen, daß dieser Aufenthalt bei der Familie Onozaki ihre Lebensweise tiefgreifend verändert hat. So sagen sie wörtlich: "Er erhöhte unsere Wertschätzung der traditionellen japanischen Küche und Kultur und er übte vor allem auf unsere Gesundheit einen positiven Einfluß aus". Mit dieser Aussage und ihrem Bericht über die Erfahrungen in der Manufaktur von Onozaki haben sie ihre Hochachtung und ihren Respekt vor der unglaublichen Erfahrung und Tradition von Onozaki zum Ausdruck gebracht. Bis heute ist diese Tradition lebendig.

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Onozaki Gerstenmiso unpasteurisiert
Onozaki Gerstenmiso unpasteurisiert
Marke Mitoku
Qualität Kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 18 kg (20,00 € * / 1 kg)
359,95 € *
Onozaki Gerstenmiso unpasteurisiert ( Vorratsdose)
Onozaki Gerstenmiso unpasteurisiert ( Vorratsdose)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität Kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 1 kg
21,40 € * 24,40 € *
Onozaki Gerstenmiso unpasteurisiert ( Vorratsdose)
Onozaki Gerstenmiso unpasteurisiert ( Vorratsdose)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität Kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 2.5 kg (20,98 € * / 1 kg)
52,45 € *
Onozaki Gerstenmiso unpasteurisiert (im Glas)
Onozaki Gerstenmiso unpasteurisiert (im Glas)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität Kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 250 g (2,50 € * / 100 g)
6,25 € * 6,75 € *
Onozaki Gerstenmiso unpasteurisiert (Vorratsdose)
Onozaki Gerstenmiso unpasteurisiert (Vorratsdose)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität Kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 400 g (2,36 € * / 100 g)
9,45 € *
Onozaki Reismiso
Onozaki Reismiso
Marke Mitoku
Qualität Kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 8 kg (19,87 € * / 1 kg)
158,95 € *
Onozaki Reismiso unpasteurisiert (im Glas)
Onozaki Reismiso unpasteurisiert (im Glas)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität Kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 250 g (2,50 € * / 100 g)
6,25 € * 6,75 € *
Onozaki Reismiso unpasteurisiert (Vorratsdose)
Onozaki Reismiso unpasteurisiert (Vorratsdose)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität Kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 1 kg
20,95 € * 23,92 € *
Onozaki Reismiso unpasteurisiert (Vorratsdose)
Onozaki Reismiso unpasteurisiert (Vorratsdose)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität Kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 400 g (2,24 € * / 100 g)
8,95 € *
Onozaki Reismiso unpasteurisiert (Vorratsdose)
Onozaki Reismiso unpasteurisiert (Vorratsdose)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität Kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 2.5 kg (20,94 € * / 1 kg)
52,35 € *
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