Mugi (Gersten) Miso

Mugi Miso,auch Gerstenmiso genannt, gehört zu den traditionellen Misoarten. Besonders attraktiv sind unsere Eigenabfüllungen in wiederverwendbaren Vorratsdosen mit abgestuften Füllmengen.

Die Zutaten für das Mugi Miso sind: Gerste und Kojiferment, aus dem das Vorprodukt Gestenkoji hervorgeht. Das Gerstenkoji wird dann mit Sojabohnen, Wasser und Meersalz vermischt und anschließend in Zedernholzfässern fermentiert. Durch eine lange Fermentationszeit mit mehreren jahreszeitlichen Temperaturwechseln entsteht ein traditionelles Mugi Miso  hoher Qualität, sehr würzig und von hell- bis dunkelbrauner Farbe. Verwendung: Misosuppe; Würzen von Eintöpfen, Gemüse, Nudeln, Aufstrich, Dressings, Soßen, Fischgerichte.

Mugi Miso,auch Gerstenmiso genannt, gehört zu den traditionellen Misoarten. Besonders attraktiv sind unsere Eigenabfüllungen in wiederverwendbaren Vorratsdosen mit abgestuften Füllmengen. Die... mehr erfahren »
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Mugi (Gersten) Miso

Mugi Miso,auch Gerstenmiso genannt, gehört zu den traditionellen Misoarten. Besonders attraktiv sind unsere Eigenabfüllungen in wiederverwendbaren Vorratsdosen mit abgestuften Füllmengen.

Die Zutaten für das Mugi Miso sind: Gerste und Kojiferment, aus dem das Vorprodukt Gestenkoji hervorgeht. Das Gerstenkoji wird dann mit Sojabohnen, Wasser und Meersalz vermischt und anschließend in Zedernholzfässern fermentiert. Durch eine lange Fermentationszeit mit mehreren jahreszeitlichen Temperaturwechseln entsteht ein traditionelles Mugi Miso  hoher Qualität, sehr würzig und von hell- bis dunkelbrauner Farbe. Verwendung: Misosuppe; Würzen von Eintöpfen, Gemüse, Nudeln, Aufstrich, Dressings, Soßen, Fischgerichte.

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Gersten Miso Gersten Miso
Marke Clearspring
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 0.3 kg (27,90 € * / 1 kg)
8,37 € *
Details
Gersten Miso Gersten Miso
Marke Clearspring
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 0.3 kg (27,83 € * / 1 kg)
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Mugi Miso Mugi Miso
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Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 0.4 kg (17,95 € * / 1 kg)
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Mugi Miso Mugi Miso
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Qualität keine Angabe
Inhalt 0.4 kg (13,85 € * / 1 kg)
5,54 € *
Mugi Miso (mit Schraubverschluss) Mugi Miso (mit Schraubverschluss)
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Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 0.345 kg (19,65 € * / 1 kg)
6,78 € *
Details
Mugi Miso (nicht pasteurisiert) - Sojapaste mit Gerste Mugi Miso (nicht pasteurisiert) - Sojapaste mit...
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
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Mugi Miso (unpasteurisiert, Vorratsdose) Mugi Miso (unpasteurisiert, Vorratsdose)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 2.5 kg (17,48 € * / 1 kg)
43,70 € *
Mugi Miso (unpasteurisiert, Vorratsdose) Mugi Miso (unpasteurisiert, Vorratsdose)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 1 kg
17,53 € * 19,49 € *
vorher 16,40 €*
Mugi Miso (unpasteurisiert) Mugi Miso (unpasteurisiert)
Marke Clearspring
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 10 kg (16,30 € * / 1 kg)
162,95 € *
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