Genmai Miso

Gebrauch: Unpasteurisierte Sojapaste mit Vollkornreis, mildwürzig für Suppen, Soßen und Dressings. Auch lecker als Würzgrundlage für Fisch- und Gemüsegerichte, sowie selbstgemachte Brotaufstriche. Einen Teelöffel des Misos zu einer Tasse Flüssigkeit auflösen und am Ende hinzufügen. Achtung, nicht kochen lassen, damit die freundlichen Bakterien des unpasteurisiertem Misos nicht kaputtgehen.

Lagerung: Kühl, dunkel und trocken lagern.

Zutaten: SOJAbohnen* (47%), kulturvierter Vollkornreis* (33%), Meersalz, Wasser, Koji (Aspergillus oryzae)
*: aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwertinformationen per 100 g:
Energie 662 kJ / 158 kCal
Fett 6,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
Kohlenhydrate 10 g
- davon Zucker 7 g
Ballaststoffe 4,5 g
Eiweiß 12 g
Salz 12,7 g

Allergeninformationen:
Ja (laut Rezeptur enthalten): Soja
Kann in Spuren enthalten sein: Gluten, Sesamsamen
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich): Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Schwefeldioxid_Sulfite, Lupinen, Weichtiere

Inverkehrbringer:
Clearspring Ltd.
Turfsteker 57
8433 HT Haulerwijk
Niderlande