Awase Miso mit Reis und Gerste

Awase Miso mit Reis und Gerste
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Zutaten: Sojabohnen, Reis, Gerste, Wasser, Salz, Koji-Ferment (aspergillus oryzea).... mehr
Produktinformationen "Awase Miso mit Reis und Gerste"

Zutaten: Sojabohnen, Reis, Gerste, Wasser, Salz, Koji-Ferment (aspergillus oryzea).

Gebrauch: Überlieferte Tradition lässt aus wenigen Zutaten ein geschmackvolles, nahrhaftes und leichtverdauliches Würzmittel reifen. Dieses Miso wird in Zedernholzfässern fermentiert, es gehört in seinem Charakter zu den kürzer fermentierten, leichteren Sorten. Mild-würzig für Suppen, Soßen, Dressings, Fisch- und Gemüsegerichte und selbstgemachte Brotaufstriche.

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