Hijiki (getrocknetes Meeresgemüse)

Hijiki (getrocknetes Meeresgemüse)
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Zutaten: Getrocknetes Hijiki Meeresgemüse (Hizikia fusiforme) Gebrauch: Hijikis feinen... mehr
Produktinformationen "Hijiki (getrocknetes Meeresgemüse)"

Zutaten: Getrocknetes Hijiki Meeresgemüse (Hizikia fusiforme)

Gebrauch: Hijikis feinen schwarzen Streifen sind vom natürlichen kräftigem Geschmack. Die Alge kann man gut mit Gemüse und geröstetetenn Sesamsamen kombinieren und gibt dem Essen einen schönen farblichen Kontrast.

Zuerst muss die Alge im kalten Wasser für ca. 15-30 Minuten gewaschen und eingeweicht werden (nimmt dann in etwa das dreifache Volumen an). Danach abgiessen und abspülen. Etwa 20 Minuten in Wasser mit Gewürzen nach Wahl kochen. Schmeckt gut zu Frittiertem, Gemüse, gemischt mit Tofu, Dressings oder gerösteten Saaten. Auch als Salatzutat.

Herkunft: Japan
weitere Merkmale: Hefefrei, Kosher, ohne hinzugefügtem Zucker, Vegan, Vegetarisch
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Nährwertinformationen

Alle Angaben beziehen sich auf 100g bzw. 100ml.

Energy-kJ62
Energy-kCal15
Proteins0,8
Carbohydrates0,8
Carbohydrates of which sugars0,2
Fat<0.1
Fat of which saturates0
Fat of which mono-insaturates<0.1
Fat of which poly-insaturates<0.1
Fibre4,3
Salt_direct0,3

Allergiehinweise

CerealsAbsent
CrustaceansAbsent
EggsAbsent
FishAbsent
PeanutsAbsent
SoybeansAbsent
MilkAbsent
NutsAbsent
CeleryAbsent
MustardAbsent
SesameAbsent
Sulfur dioxide and sulphitesAbsent
LupinAbsent
MolluscsAbsent

Diät Hinweise

Gluten FreeNo
Row FoodNo
Wheat freeYes
Yeast freeYes
Nut FreeNo
KosherYes
Alcohol freeYes
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