Aus dem Atlantik: Dulse (Lappentang)

Aus dem Atlantik: Dulse (Lappentang)
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  • aus kontrolliert biologischem Anbau
Dulse ist die wohl bekannteste Meeresalge aus dem Nord-Atlantik. Sie passt zu vielen Gerichten... mehr
Produktinformationen "Aus dem Atlantik: Dulse (Lappentang)"

Dulse ist die wohl bekannteste Meeresalge aus dem Nord-Atlantik. Sie passt zu vielen Gerichten und ist leicht handhabbar.
Die Dulse gehört zur Familie der Rotalgen. Sie ist Purpur-Rot und leicht würzig im Geschmack. Diese Alge kann nach dem Waschen, Einweichen und Schneiden direkt zu zum Beispiel Salaten oder Suppen verwendet werden. Auch fritiert (natürlich im trockenen Zustand) ein wahrer Genuss!

Zutaten: Getrocknete Dulse (Palmaria Palmata)*
*: aus kontrolliert biologischem Anbau

Füllmenge: 25 g

Vitamine und Mineralien per 100 g:
Vitamin B12: 1 µg (40% DRI)
Calcium: 80.9 mg (10% DRI
Magnesium: 41.8 mg (11% DRI)
Eisen: 6.7 mg (48% DRI)
Jod: 1570 µg (1047% DRI)

Herkunft: Spanien
weitere Merkmale: Bioqualität, Hefefrei, ohne hinzugefügtem Zucker, Raw Food
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Nährwertinformation per 100 g:
Energie: 206 kJ / 50 kcal
Fett: 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate: 2,4 g davon Zucker 0,3 g
Ballaststoffe: 8,6 g
Eiweiß: 4,6 g
Salz: 0,5 g

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