Arame

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Zutaten: Alge der A-Klasse, hohe Qualität, handgeerntet Gebrauch: Arame ist getrocknetes,... mehr
Produktinformationen "Arame"

Zutaten: Alge der A-Klasse, hohe Qualität, handgeerntet

Gebrauch: Arame ist getrocknetes, japanisches Meeresgemüse mit mildem, zart-würzigem Aroma. Besonders köstlich zu Suppen, Salaten, Tofu, Reis, Hirse und Gemüse.
Arame unter fließendem Wasser reinigen, 1 Stunde in kaltem Wasser einweichen und in ca. 10 Minuten gar kochen (Einweichwasser dabei nicht verwenden).

Verbraucherinforamtion: Von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Daher empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod. Tagesverzehrhöchstmenge daher ca. 5 mg Algen.

Durchschnittlicher Jodgehalt verschiedener Algenarten

Algenart Jodgehalt / 100g Algen
AO Nori ca. 5 mg
Nori ca. 5 mg
Wakame ca. 10 mg
Mekabu ca. 15 mg
Hijiki ca. 45 mg
Arame ca. 60 mg
Herkunft: Japan
weitere Merkmale: Glutenfrei, Hefefrei, Kosher, Nussfrei, ohne hinzugefügtem Zucker, Vegan, Vegetarisch
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Zutaten

ZutatenArame

Nährwertinformationen

Alle Angaben beziehen sich auf 100g bzw. 100ml.

Energie (kJ)993
Energie (kcal)239
Eiweiß totaal (g)9,6
Kohlenhydrate totaal (g)24,1
Zucker (g)1,4
Fett totaal (g)1,9
Fett gesättigte (g)0,9
Ballaststoffe (g)43,8
Salz (g)10

Diät Hinweise

TierfreiJa
VegatarischJa
VeganJa
RohmilchNein
SuperfoodNein
Raw foodNein
HefefreiJa
ohne hinzugefügten ZuckerJa
ohne hinzugefügten SalzJa
KosherJa

Allergiehinweise

Milchnicht enthalten
Laktosenicht enthalten
Einicht enthalten
Sojanicht enthalten
Glutennicht enthalten
Rindfleischnicht enthalten
Schweinefleischnicht enthalten
Hühnerfleischnicht enthalten
Fischin Spuren möglich
Krebstierein Spuren möglich
Maisnicht enthalten
Kakaonicht enthalten
Hülsenfruchtenicht enthalten
Nüssenicht enthalten
Erdnüssenicht enthalten
Sesamnicht enthalten
Glutamatnicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfitenicht enthalten
Koriandernicht enthalten
Sellerienicht enthalten
Möhrennicht enthalten
Lupinennicht enthalten
Senfnicht enthalten
Weichtierein Spuren möglich
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Aroma Kategorie k1Nein
Aroma Kategorie 2Nein
Aroma Kategorie k2Nein
Aroma Kategorie 3Nein
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