Arame

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Zutaten: Alge der A-Klasse, hohe Qualität, handgeerntet Gebrauch: Arame ist getrocknetes,... mehr
Produktinformationen "Arame"

Zutaten: Alge der A-Klasse, hohe Qualität, handgeerntet

Gebrauch: Arame ist getrocknetes, japanisches Meeresgemüse mit mildem, zart-würzigem Aroma. Besonders köstlich zu Suppen, Salaten, Tofu, Reis, Hirse und Gemüse.
Arame unter fließendem Wasser reinigen, 1 Stunde in kaltem Wasser einweichen und in ca. 10 Minuten gar kochen (Einweichwasser dabei nicht verwenden).

Verbraucherinforamtion: Von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Daher empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod. Tagesverzehrhöchstmenge daher ca. 5 mg Algen.

Durchschnittlicher Jodgehalt verschiedener Algenarten

Algenart Jodgehalt / 100g Algen
AO Nori ca. 5 mg
Nori ca. 5 mg
Wakame ca. 10 mg
Mekabu ca. 15 mg
Hijiki ca. 45 mg
Arame ca. 60 mg
Herkunft: Japan
weitere Merkmale: Glutenfrei, Hefefrei, Kosher, Nussfrei, ohne hinzugefügtem Zucker, Vegan, Vegetarisch
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Zutaten

Zutaten Arame

Nährwertinformationen

Alle Angaben beziehen sich auf 100g bzw. 100ml.

Energie (kJ) 993
Energie (kcal) 239
Eiweiß totaal (g) 9,6
Kohlenhydrate totaal (g) 24,1
Zucker (g) 1,4
Fett totaal (g) 1,9
Fett gesättigte (g) 0,9
Ballaststoffe (g) 43,8
Salz (g) 10

Diät Hinweise

Tierfrei Ja
Vegatarisch Ja
Vegan Ja
Rohmilch Nein
Superfood Nein
Raw food Nein
Hefefrei Ja
ohne hinzugefügten Zucker Ja
ohne hinzugefügten Salz Ja
Kosher Ja

Allergiehinweise

Milch nicht enthalten
Laktose nicht enthalten
Ei nicht enthalten
Soja nicht enthalten
Gluten nicht enthalten
Rindfleisch nicht enthalten
Schweinefleisch nicht enthalten
Hühnerfleisch nicht enthalten
Fisch in Spuren möglich
Krebstiere in Spuren möglich
Mais nicht enthalten
Kakao nicht enthalten
Hülsenfruchte nicht enthalten
Nüsse nicht enthalten
Erdnüsse nicht enthalten
Sesam nicht enthalten
Glutamat nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite nicht enthalten
Koriander nicht enthalten
Sellerie nicht enthalten
Möhren nicht enthalten
Lupinen nicht enthalten
Senf nicht enthalten
Weichtiere in Spuren möglich
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Aroma Kategorie k1 Nein
Aroma Kategorie 2 Nein
Aroma Kategorie k2 Nein
Aroma Kategorie 3 Nein
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