Kuzu (im Glas) Glutenfrei

Kuzu (im Glas) Glutenfrei
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Zutaten: Biologisch wild aufgewachsene Kuzuwurzel (Pueraria lobata), Wasser Gebrauch: Eine... mehr
Produktinformationen "Kuzu (im Glas) Glutenfrei"

Zutaten: Biologisch wild aufgewachsene Kuzuwurzel (Pueraria lobata), Wasser

Gebrauch: Eine ausgezeichnete Stärke die den  Geschmack der Speise nicht verändert. Kuzu wird zum Eindicken von Flüssigkeiten wie Suppen oder Eintöpfen, würziger oder süßer Soßen, Desserts, Glasuren und Kuchenfüllungen verwendet.
Zu beachten: Zuerst in kaltem Wasser auflösen bevor es in die heisse Masse eingerührt wird! Langsam erhitzen und, um Klumpenbildung zu vermeiden, rühren. Anschließend ca 3 Minuten köcheln lassen. Wenn die Farbe von milchig in transparent verändert hat, ist das Kuzu gegart.
Ein halber Teelöffel reicht für eine Tasse Flüssigkeit.

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