ODA Kuzu

Kuzu ist ein japanisches Bindemittel, das aus der Stärke der Kuzu-Pflanze stammt. Graues Kuzu ist ungewaschen und ungefiltert. Bindet effektiv und beeinflusst den Geschmack des Gerichts nicht. Vegan und glutenfrei!

Verwendungs-, Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise: Verwende 12g Kuzu auf 250 ml Flüssigkeit. Vor Gebrauch in 2-3 Esslöffel kaltem Wasser auflösen. Verwende 60g Kuzu auf 400ml Flüssigkeit, um Pudding zuzubereiten. Verwendest du weißes Kuzu? Dann brauchst du 20% weniger Kuzu.

Hinweis: Kühl und trocken lagern.

Zutaten: Kuzu*
*: aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwertinformationen per 100 g:
Energie 1428 kJ / 336 kCal
Fett 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 84 g
- davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0,1 g

Allergeninformationen:
Kann in Spuren enthalten sein: Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Sesamsamen
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich): Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Soja, Sellerie, Senf, Schwefeldioxid_Sulfite, Lupinen, Weichtiere

Inverkehrbringer:
makrobiotik-perlen.de UG (haftungsbeschränkt)
Alter Schießstand 6
96274 Itzgrund
Deutschland