Aus dem Atlantik: Agar Agar Flocken

Aus dem Atlantik: Agar Agar Flocken
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  • Algamar
  • aus kontrolliert biologischem Anbau
Besonder geeignet für Süßspeisen: Torten, Kompott, Marmelade, Pudding, Cremespeisen, Sorbet,... mehr
Produktinformationen "Aus dem Atlantik: Agar Agar Flocken"

Besonder geeignet für Süßspeisen: Torten, Kompott, Marmelade, Pudding, Cremespeisen, Sorbet, Säfte, Milch- und Eisgetränke oder gestückelte Früchte. Als neutrales Eindickmittel auch ideal für Quiches, Eintöpfe, Pürees und Saucen.
Agar-Agar ist auch als E406 bekannt. Es ist eine zu 100% pflanzliche Gelatine aus dem Meer von höchster Qualität, gewonnen aus der atlantischen Gelidium-Alge.

Verwendung: 
Als Gelantine: 1 EL auf 1/2 l Flücssigkeit
Als Pudding: 1 EL auf 1 l Flüssigkeit.
Jeweils 8 min. kochen und auskühlen lassen.

Zutaten: Gelidium-Alge* (Extrakt)
*: aus biologischem Anbau

Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 657 kJ / 164 kcal
Fette: 0,2 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate: 0,4 g davon Zucker < 0,4 g
Ballaststoffe: 79,4 g
Proteine: 0,4 g
Salz: 1,03 g

Herkunft: Spanien
weitere Merkmale: Bioqualität
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