Grüne Erbsen

Grüne Erbsen sind sehr beliebte Hülsenfrüchte. Sie zerkochen nicht, sondern behalten einen angenehm leichten Biss.

Verwendungs-, Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise: Grüne Erbsen schmecken besonders in Suppen, lassen sich durch ihren leichten Biss aber auch sehr gut für kreative Salate und Beilagen verwenden.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise Freitext: Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Gebrauchsanleitung und Verarbeitungshinweise (vormals Zubereitungs­empfehlung): 100g Erbsen ca. 12 Stunden in reichlich Wasser einweichen und 60-90 Minuten in frischem Wasser garen, bis sie noch einen leichten Biss haben. Erst zum Ende der Garzeit salzen.

Zutaten: Erbsen*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwertinformationen per 100 g:
Energie 1157 kJ / 276 kcal
Fett 1,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 41,2 g
- davon Zucker 3,3 g
Ballaststoffe 17 g
Eiweiß 22,9 g
Salz 0,06 g

Allergeninformationen:
Kann in Spuren enthalten sein: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Schalenfrüchte, Sesam
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich): Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Milch, Laktose, Sellerie, Senf, Sulfit, Lupine, Weichtiere

Inverkehrbringer:
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