Azukibohnen

Allgemeines: Sie werden häufig auch Adzukibohnen genannt. Da der Anbau der Azukibohnen nur sehr geringe Erträge liefert, gelten sie als besonders wertvolle Delikatesse. Die kostbaren Bohnen haben eine zarte Schale und schmecken etwas süßlich. Geschmack: Ihren leicht nussigen Geschmack und ihre zart feste Konsistenz machen die Azukibohne besonders beliebt.

Verarbeitungshinweis: Als Beilage für 2 Personen 100g Bohnen ca. 12 Stunden in reichlich Wasser einweichen und 30-40 Minten in frischem Wasser garen. Erst zum Ende der Garzeit salzen.

Verwendung: Azukibohnen eignen sich für klassische Eintöpfe sowie für Aufläufe und Salate.

Hinweis: Kühl und trocken lagern.

Zutaten: Azukibohnen*
*: aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwertinformationen per 100 g:
Energie 1264 kJ / 300 kCal
Fett 1,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Kohlenhydrate 40,6 g
- davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 18,6 g
Eiweiß 20,9 g
Salz 0,01 g

Allergeninformationen:
Ja (laut Rezeptur enthalten): Schalenfrüchte
Kann in Spuren enthalten sein: Soja, Sesamsamen

Inverkehrbringer:
makrobiotik-perlen.de UG (haftungsbeschränkt)
Alter Schießstand 6
96274 Itzgrund
Deutschland