Nacktgerste

Bei Nacktgerste handelt es sich um eine spelzfreie Sorte, die mild-aromatisch im Geschmack ist und über ein starkes Quellvermögen verfügt.

Verwendungs-, Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise: Nacktgerste eignet sich ideal für Suppen, Eintöpfe, Salate und Bratlinge. Auch für pikante Aufläufe, als Beilage und für Desserts.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise Freitext: Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Gebrauchsanleitung und Verarbeitungshinweise (vormals Zubereitungs­empfehlung): Nacktgerste in der doppelten Menge Wasser ca. 2 Stunden einweichen, aufkochen und ca. 30 Minuten bei schwacher Hitze garen.

Zutaten: NACKTGERSTE*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwertinformationen per 100 g:
Energie 1345 kJ / 321 kcal
Fett 2,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 63,3 g
- davon Zucker 1,7 g
Ballaststoffe 8,7 g
Eiweiß 11,2 g
Salz 0,04 g

Allergeninformationen:
Ja (laut Rezeptur enthalten): Glutenhaltiges Getreide, Gerste
Kann in Spuren enthalten sein: Soja, Schalenfrüchte, Sesam
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich): Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Milch, Laktose, Sellerie, Senf, Sulfit, Lupine, Weichtiere

Inverkehrbringer:
Midsona Deutschland GmbH
Zur Davert 7
59387 Ascheberg
Deutschland