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- Artikel-Nr.: 897066
- Barcode:
- Marke: Davert
- Qualität: Bioland
Zutaten: Dinkel*, enthält folgende allergene Zutaten: Gluten * aus biologisch kontrolliertem... mehr
Produktinformationen "Dinkel Bioland"
Zutaten: Dinkel*, enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
* aus biologisch kontrolliertem Anbau
Gebrauch: Bei Dinkel handelt es sich um eine alte Kulturform des Weizens. Dinkel verfügt über einen hohen Klebereiweißgehalt. Dies macht ihn zur Herstellung von Backwaren wertvoll. Für Davert werden nur reine, nicht mit Weizen gekreuzte Dinkelsorten, wie ,,Oberkulmer Rotkorn´, ,,Frankenkorn´, ,,Schwabenkorn´, ,,Holstenkorn´ ,,Bauländer Spelz´ und ,,Altgold´ angebaut. Für Alle, die den nussigen Geschmack des Dinkels mögen und eine Alternative zum Weizen suchen. Dinkel eignet sich ideal zum Brotbacken, für Aufläufe, Bratlinge und Teigwaren. Vegan
Herkunft: | Deutschland |
weitere Merkmale: | Bioqualität |
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Inhalt | 25 |
Einheit | kg |
Markenname | Davert |
Allgemeines | Bei Dinkel handelt es sich um eine alte Kulturform des Weizens. Dinkel hat einen hohen Klebereiweißgehalt. Dies macht ihn zur Herstellung von Backwaren wertvoll. Für Davert werden nur reine, nicht mit Weizen gekreuzte Dinkelsorten, wie ,,Oberkulmer Rotkorn´, ,,Frankenkorn´, ,,Schwabenkorn´, ,,Holstenkorn´ ,,Bauländer Spelz´ und ,,Altgold´ angebaut. Für Alle, die den nussigen Geschmack des Dinkels mögen und eine Alternative zum Weizen suchen. |
Besonderheiten | Zertifizierte Verbandsware, gewachsen und geerntet in Deutschland. Unsere Erzeuger sind den deutschen Anbauverbänden wie z.B. Bioland, Naturland oder Gäa angeschlossen und haben sich den Qualitäts-anforderungen verpflichtet. Wir verwenden nur reine, nicht mit Weizen gekreuzte Dinkelsorten! |
Rezeptvorschlag | weitere Infos & Rezepte erhalten Sie unter www.davert.de |
Verarbeitungshinweis | Dinkel in der doppelten Menge Wasser ca. 10 Stunden einweichen, aufkochen und gut 20 Minuten ausquellen lassen. |
Verwendung | Dinkel ist nussartig im Geschmack und eignet sich zum Brotbacken, für Aufläufe, Bratlinge und Teigwaren. |
Lagerungshinweise Verbraucher | Kühl und trocken lagern. |
Rechtlicher Status | Lebensmittel |
Nährwert Bezugsgröße | 100g |
Energiegehalt in kJ | 1377 |
Energiegehalt in kcal | 329 |
Fettgehalt absolut (in g bzw ml) | 1,7 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g bzw ml) | 0,2 |
Kohlenhydrate (in g bzw ml) | 60,3 |
davon Zucker (in g bzw ml) | 0,7 |
Ballaststoffe (in g bzw ml) | 10,0 |
Eiweißgehalt (in g bzw ml) | 17,0 |
Salz (in g bzw ml) | 0,00 |
Dinkel | enthalten |
glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse | enthalten |
Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse | Spuren möglich |
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse | Spuren möglich |
Soja und Sojaerzeugnisse | Spuren möglich |
Rohkostqualität | ja |
vegan | ja |
vegetarisch | ja |
Material der Verpackung | PP |
Verkaufsbezeichnung Konsumenteneinheit | Sack |
Geschmack | Beige-braune Dinkelkörner aromatisch-mildem Getreidegeschmack. |
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