Japanischer Sencha (Grüner Tee, lose)

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  • Clearspring
  • kontrolliert biologischer Anbau
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Produktinformationen "Japanischer Sencha (Grüner Tee, lose)"

Dieser japanische grüne Tee von Clearspring wird in den üppigen sanften Hügeln um Kyoto und Kyushu angebaut. Das Gebiet ist für seine idealen klimatischen und Bodenbedingungen bekannt, einige der besten Tees Japans werden dort produziert.
Die zarten jungen Blätter werden unmittelbar nach der Ernte gedämpft, gerollt und getrocknet, um sicherzustellen, dass Frische und Aroma eingeschlossen sind, um Ihnen ein authentisches, geschmackvolles japanisches Sencha-Teeerlebnis zu bieten.

Zubereitung: Pro Person 1 gehäuften Teelöffel Tee in eine Teekanne geben. Kochen Sie frisches Wasser und lassen Sie es eine Minute abkühlen, bevor Sie es über den Tee gießen. Nur 1-2 Minuten ziehen lassen und genießen.

Geschichte des Produzenten:
In den Hügeln um Kyoto verwendet die dritte Generation der Familie Nagata spezielle biologische Methoden, die als Naturfarming bekannt sind, um eine Reihe erlesener grüner Tees für Clearspring herzustellen.
Der alte landwirtschaftliche Ansatz der Nagatas baut die Vitalität des Bodens auf, indem er eine halbwilde Umgebung aufrechterhält, in der die Pflanzen nicht übermäßig geschützt sind und sich durch wiederholtes Auftragen von Kompost aus Teeschnitt und getrockneten Blättern ernähren, was zusammen mit regelmäßigem Mulchen zur Kontrolle beiträgt Unkrautwachstum und erhalten die Bodenfeuchtigkeit.
Während die meisten Teebauern ihre Pflanzen 15-20 Mal im Jahr mit Pestiziden und Herbiziden besprühen, haben die Teesträucher der Nagatas eine Kraft, die es ihnen ermöglicht, ohne chemische Zusätze zu gedeihen.
Die Erträge der Nagatas mögen unter dem Durchschnitt liegen, aber ihre Pflanzen weisen weit weniger Schimmel und Fäulnis auf. Sie bleiben bis zu 40 Jahre ertragreich, doppelt so lange wie der typische mit Chemikalien behandelte Teestrauch.
Die Nagatas bauen nicht nur Tee an, sondern führen auch geschickte Blanchierungs-, Trocknungs- und Röstprozesse durch, um die einzigartigen Aromen jeder einzelnen Mischung hervorzuheben.

Herkunft: Japan
weitere Merkmale: Bioqualität, Hefefrei, Vegan
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