Gerstenmalz

3,95 € *
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  • Arche
  • aus kontrolliert biologischem Anbau
Zutaten: Gekeimte Gerste* *aus kontrolliert biologischem Anbau Gebrauch:  Dieses Malz... mehr
Produktinformationen "Gerstenmalz"
Zutaten: Gekeimte Gerste*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Gebrauch: Dieses Malz mit aromatisch-karamellartiger Note ist ideal zum Abrunden von Salatsaucen und für die Zubereitung von Gemüsegerichten und Suppen. Köstlich auch pur als Brotaufstrich. Für Arche Malze wird in einem schonenden Verfahren gekeimtes Getreide traditionell vermälzt: die Enzyme des Getreides bauen die langkettigen Kohlenydrate um. So entsteht die natürliche Süße.
weitere Merkmale: Bioqualität
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Nährwerte & Analysen

Nährwert Bezugsgröße 100g
Energiegehalt in kJ 1330
Energiegehalt in kcal 313
Fettgehalt absolut 0,2
davon gesättigte Fettsäuren <0,1
Kohlenhydrate 73,6
davon Zucker 50,4
Eiweißgehalt 4,4
Salz 0,1

Allergene LMIV

glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse enthalten

Eigenschaften, Diäthinweise

natriumarm (< 120mg/100g) nein
Rohkostqualität nein
vegan ja
vegetarisch ja
Maronen ganz Maronen ganz
Marke Danival
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
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Mirin (süße Reiswürze) Mirin (süße Reiswürze)
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 250 ml (2,40 € * / 100 ml)
5,99 € *
Shiro Miso Shiro Miso
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 0.4 kg (14,98 € * / 1 kg)
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Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 0.4 kg (17,48 € * / 1 kg)
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Mikawa Mirin Mikawa Mirin
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ab 5,65 € *
Genmai-Su (Essigwürze aus Vollreis) Genmai-Su (Essigwürze aus Vollreis)
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Inhalt 0.5 l (13,64 € * / 1 l)
6,82 € *
Amazake (süßer Reisbrei) (glutenfrei) Amazake (süßer Reisbrei) (glutenfrei)
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.38 kg (12,26 € * / 1 kg)
4,66 € *
Gomasio (Original) Gomasio (Original)
Marke lima
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 225 g (1,68 € * / 100 g)
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Kuzu (glutenfrei) Kuzu (glutenfrei)
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Genmai Miso (Vollreis) Genmai Miso (Vollreis)
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Kombu Kombu
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Hatomugi K Hatomugi Körner (geschält)
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RAW Kakaobohnen RAW Kakaobohnen
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7,80 € *
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Mugi Miso Mugi Miso
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Teriyaki Sauce (glutenfrei) Teriyaki Sauce (glutenfrei)
Marke Clearspring
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 150 ml (4,08 € * / 100 ml)
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NEU
Sojagehacktes (glutenfrei) Sojagehacktes (glutenfrei)
Marke Clearspring
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 0.3 kg (15,90 € * / 1 kg)
4,77 € *
Yamaki Gerstenmiso (unpasteurisiert, im Glas) Yamaki Gerstenmiso (unpasteurisiert, im Glas)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.4 kg (30,88 € * / 1 kg)
12,35 € *
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