Gerstenmalz

3,95 € *
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  • Arche
  • aus kontrolliert biologischem Anbau
Zutaten: Gekeimte Gerste* *aus kontrolliert biologischem Anbau Gebrauch:  Dieses Malz... mehr
Produktinformationen "Gerstenmalz"
Zutaten: Gekeimte Gerste*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Gebrauch: Dieses Malz mit aromatisch-karamellartiger Note ist ideal zum Abrunden von Salatsaucen und für die Zubereitung von Gemüsegerichten und Suppen. Köstlich auch pur als Brotaufstrich. Für Arche Malze wird in einem schonenden Verfahren gekeimtes Getreide traditionell vermälzt: die Enzyme des Getreides bauen die langkettigen Kohlenydrate um. So entsteht die natürliche Süße.
weitere Merkmale: Bioqualität
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Nährwerte & Analysen

Nährwert Bezugsgröße100g
Energiegehalt in kJ1330
Energiegehalt in kcal313
Fettgehalt absolut0,2
davon gesättigte Fettsäuren<0,1
Kohlenhydrate73,6
davon Zucker50,4
Eiweißgehalt4,4
Salz0,1

Allergene LMIV

glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisseenthalten

Eigenschaften, Diäthinweise

natriumarm (< 120mg/100g)nein
Rohkostqualitätnein
veganja
vegetarischja
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Calasparra Reis im Baumwollbeutel (ungebleicht) Calasparra Reis im Baumwollbeutel (ungebleicht)
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Algen-Kräcker mit Karotte und Ingwer Algen-Kräcker mit Karotte und Ingwer
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Qualität kontrolliert biologischer Anbau
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Ume Kügelchen (glutenfrei) Ume Kügelchen (glutenfrei)
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Shiro Miso Shiro Miso
Marke TerraSana
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Akadashi Miso Akadashi Miso
Marke TerraSana
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Onozaki Gerstenmiso unpasteurisiert ( Vorratsdose) Onozaki Gerstenmiso unpasteurisiert ( Vorratsdose)
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Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
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