Reismalzextrakt

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  • Ruschin Makrobiotik
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Produktinformationen "Reismalzextrakt"

Bei diesem Reismalz wird ganzer Reis gekeimt, um die darin enthaltenen Kohlenhydrate zu Einfach- und Mehrfachzuckern zu spalten. Das daraus gewonnene Malz ist mild-süß, nicht hervorschmeckend und unterstreicht die Süße, der damit zubereitetetn Speisen. Zu benutzen wie die gewohnten Süßmittel.

Gebrauch: Ganzer Reis wird gekeimt, um die darin enthaltenen Kohlenhydrate zu Einfach- und Mehrfachzuckern zu spalten. Das daraus gewonnene Malz ist mildsüß, und unterstreicht die Süße der Gerichte. Am besten wie normales Süßungsmittel verwenden.

Lagerung: Bei Raumtemperatur und trocken lagern

Zutaten: Reis, GERSTENmalz

Nährwertinformationen per 100 g:
Energie 1314 kJ / 314 kCal
Fett 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 78,2 g
- davon Zucker 78,2 g
Ballaststoffe
Eiweiß 0,3 g
Salz 0 g

Allergeninformationen:
Ja (laut Rezeptur enthalten): Gluten

Inverkehrbringer:
Ruschin GmbH
Altenwall 9
28195 Bremen
Deutschland

Herkunft: Japan
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