Hojicha (geröstete grüne Teeblätter)

Hojicha ist eine gröbere grüne Teesorte. Der runde, erdige und etwas rauchige Geschmack von Hojicha entsteht dadurch, dass die grünen Teeblätter direkt nach dem Pflücken in einem Trommelofen über kleinem Feuer geröstet werden. Damit dein Hojicha etwas frischer wird, kannst du eine Scheibe Zitrone oder Orange in den leicht abgekühlten Tee geben. Ist dir ein süßer Tee lieber? Gib ein bisschen Ahornsirup dazu. Willst du mit eigenen Augen sehen, wodurch dieser besondere japanische Tee seinen tollen Geschmack erhält? Sieh dir dieses Video an. Auch erhältlich: Sencha (junge Blätter) und Kukicha (Zweige).

Verwendungs-, Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise: Verwende 1 Teelöffel Hojicha für 250ml Wasser. So machst du Hojicha auf traditionell japanische Art: Erhitze die Teetasse mit heißem Wasser. Legen den Kukicha in ein Teesieb in eine Teekanne und überbrühe ihn mit ca. 85°C - 90°C heißem Wasser. 1-2 Minuten ziehen lassen. Du machst einen zweiten Aufguss? Lasse den Tee dann nur noch 30 Sekunden ziehen.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise Freitext: Kühl und trocken lagern.

Zutaten: geröstete grüne Teeblätter*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergeninformationen:
Kann in Spuren enthalten sein: Weizen, Khorasan-Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Sonstiges glutenhaltiges Getreide, Laktose, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich): Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere, Glutamat, Hühnchen(-fleisch), Kakao, Karotte, Koriander, Mais, Rind(-fleisch), Schweine(-fleisch)

Inverkehrbringer:
TerraSana Natuurvoeding B.V.
Waaier 10
2451 VV Leimuiden
Niederlande