VegEgg (Veganer Ei-Ersatz)

Vegan und Bio! Es geht auch ohne Ei: ARCHE VegEgg ist DIE vegane Alternative zu Eiern. Mit dem vielseitigen und ergiebigen veganen Ei-Ersatz müssen Sie auf das Teiglockerungs- und Bindevermögen von Eiern nicht verzichten. Einfach mit kaltem Wasser angerührt können Sie Bio VegEgg in vielen Rezepten wie Rührkuchen, Waffeln, Pfannkuchen, Aufläufen und Gratins verwenden. Für die Zubereitung von Eierspeisen wie Rührei ist VegEgg nicht geeignet.

Verwendungs-, Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise: 1 leicht gehäuften EL (ca. 7,5 g) VegEgg mit 30 ml kaltem Wasser anrühren, 5 Minuten quellen lassen und erneut gut durchrühren. Das angerührte VegEgg können Sie in Rezepten wie Ei verwenden. 1 EL VegEgg entspricht einem Ei.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Zutaten: LUPINENMEHL* (55%), Maisstärke*, Maltodextrin*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Meersalz, Kurkuma*
*aus ökologischem Landbau

Nährwertinformationen per 100 g:
Energie 1472 kJ / 350 kcal
Fett 6,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 41 g
- davon Zucker 3,7 g
Eiweiß 23 g
Salz 2,4 g

Allergeninformationen:
Ja (laut Rezeptur enthalten): Lupine, Mais
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich): Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Khorasan-Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Soja, Milch, Laktose, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Weichtiere

Inverkehrbringer:
Arche Naturprodukte GmbH
Liebigstr. 5a
40721 Hilden
Deutschland